
花の香り、梅の酸味を引き出した、すっきり香るフローラル梅酒
「8th Ocean 茶梅酒ジャスミン茶」は、ジャスミンの優雅な芳香と、梅の心地よい酸味が重なる、新感覚のフローラル梅酒です。
ジャスミン茶は「香りの強さ」にこだわって選ばれた茶葉を使用。さらに乾燥させたジャスミンの花そのものを贅沢に加えることで、花本来の自然で気品ある香りを引き出しています。
味わいは、まず梅のフレッシュで生き生きとした酸味が広がります。その爽やかな印象を追いかけるように、ジャスミン茶らしいほどよい渋味が続きます。抽出の温度や時間にこだわり、渋味のバランスを絶妙に調整することで、後味は驚くほどすっきり。香料や添加物を使わず、素材の力だけでこれほど豊かな味わいを引き出している点も、自信を持っておすすめできるポイントです。
甘さ控えめの爽やかな味わいで、食事との相性も抜群。ロックやソーダ割りにすれば、食中酒として軽やかに楽しめます。また、リラックスしたい夜のひとときや自分へのご褒美にも最適。花のようにやさしく寄り添う、癒やしの一杯をどうぞ。


香り高いジャスミン茶の茶葉に、さらに乾燥させたジャスミンの花を追加。『香料抜き』にこだわり、素材本来の香りと味わいを引き出しました。梅の酸味とのバランスをお楽しみください。

商品スペック
PRODUCT SPEC
| タイプ | 梅酒 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | 梅シ口ップ(国内製造)、ウオッ力、砂糖、 ジャスミン茶、ジャスミン花 |
| アルコール分 | 9度 |
| 使用品種 | - |
| ベース | ウォッカ |
| 特記 | なし |
| キャップ | 王冠 |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
生春巻きなどアジア料理はジャスミンの香りと相性抜群。だし系・塩味系の和食も上品なペアリングに。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やしてストレート、ロック、炭酸割り、ホットでも香りが広がります。
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
深川リキュルラボは、2023年の12月に誕生した、リキュールの製造所です。深川エリアと呼ばれる東京都江東区の下町で、手造りの梅酒・リキュールを製造しています。全国から人と物の集まる東京を拠点とし、全国の酒蔵や生産者と連携し、基本を大事にしながらも挑戦的な、素材の魅力を引き出すようなリキュールを製造しています。富岡八幡宮や深川不動尊などの程近く。江戸情緒の残る古くからの伝統と、お洒落なカフェなど新しい文化の混ざり合う土地。製造メンバーも東京出身者で構成し、ローカルで人情味のあるmade in tokyoの商品を全国に発信します。


保存方法PRESERVATION METHOD
保存場所
について
太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。
室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。
光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。
温度管理
について
保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。
高温で長期保存すると「老香(ひねか)」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。
また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。
- 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。
- 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。
賞味期限
について
どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。
開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。
空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。





















みお
仕事から帰って一息ついたとき、まずふわっと広がるジャスミンの香りに本当に癒やされました。花の香りがやさしく包み込んでくれるようで、そのあとに梅のフレッシュな酸味がすっと入ってきます。甘さ控えめで軽やかだから、ロックでもソーダでも飲みやすいですね。家でゆっくりしたい夜や気分を切り替えたいときにぴったりです。飲んでいると、これまでのお茶系サワーにはなかった“花の香りと梅の酸味の重なり”が心地よくて、気持ちがふっと軽くなるような新しい魅力を感じます。