
混醸ならではの魅力。赤と白が溶け合う妖艶な赤ワイン。
醸造家・草野竜征の趣味性が光るワインシリーズです。ぶどうのピュアな果実味と噛み締める旨味を大切に、1本に物語を込めて醸造しています。品種の境界を越えた一体感ある味わいが特徴です。ラベルは品種の組み合わせを花札の役に見立てたデザインに。絵柄と品種を想像しながらラベルも一緒にお楽しみください。
2024 三光(鶴月桜) は、メルロー&プティ・ヴェルドにケルナー果汁を加えた赤白混醸の妖艶な赤ワイン。透き通った赤い果実に白ワインのような華やかさが重なり、革やハーブ、グレープフルーツなどの香味が柔らかなタンニンと共に余韻まで広がります。今でも楽しめますが、1-2年の熟成でさらに真価を発揮します。


商品スペック
PRODUCT SPEC
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 内容量 | 750ml |
| 原材料 | ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
| アルコール分 | 13.5% |
| ぶどうの種類 | メルロ-、プティ・ヴェルド、ケルナ- |
| 味わい | |
| ビンテージ | 2024年 |
| ボディ | |
| キャップ | コルク |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
鴨のロースト、白カビ系チーズ、 ハーブとマッシュルームのマリネ
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
今でも楽しめますが、1-2年の熟成でさらに真価を発揮します。
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。























りん
赤なのに白みたい、でもちゃんと赤。そんな不思議な魅力に惹かれて、気づけばグラスが進んでました。赤果実の透明感に、マスカットやグレープフルーツの華やかさ、革やハーブの陰影もあって、香りの層がとにかく豊か。タンニンはやさしく、余韻は長く、妖艶で奥深い。これはぜひ大ぶりグラスでじっくり味わってほしい1本です。