HOME ワイン ワイン白ワイン/オレンジワイン 4,000〜4,999円 中部地方新潟県:CAVE D'OCCI WINERY 中部地方 【新潟県】2024 うみがめ ソーヴィニヨン 白ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー 価格: ¥4,200 (税込 ¥4,620) 販売期間: クール便推奨品: 5月〜10月はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫なし 在庫 在庫なし 返品についての詳細はこちら 浜辺や海のニュアンスが詰まったやわらなかな口当たりの白ワイン どうぶつシリーズは醸造家掛川の趣味にはしったワイン。優しく体に染み入るようなワインを目指して造られています。 「うみがめ 2024 ソーヴィニヨンブラン」は、新潟の砂質土壌が育んだ、自園のソーヴィニヨンブランから造られた一本です。一般的なソーヴィニヨンブランとは一線を画す、独自の個性が光ります。 極めて低温で72時間マセラシオンを行い、木樽で発酵・熟成させることで、とろりとした粘性を持ち、口当たりは柔らかな質感に。グラスの中で時間と共に複雑な表情を見せます。トップノートには、梨やライチ、パイナップルなどの南国果実が豊かに香り、その奥にソーヴィニヨンブラン特有の青々しいニュアンスが潜んでいます。 このワインの味わいは、浜辺や海を思わせるため、「うみがめ」と名付けられました。魚介類との相性も抜群です。 商品スペックPRODUCT SPEC 原産国 日本 内容量 750ml 原材料 ぶどう(日本産) アルコール分 12% ぶどうの種類 ソ-ヴィニョン・ブラン 味わい ビンテージ 2024年 ボディ キャップ コルク 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING 魚介類との相性も抜群です おすすめの飲み方HOW TO DRINK 冷やして 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT りん 普段飲むソーヴィニヨンブランとは全然違ってびっくり。グラスに注ぐと、とろっとした質感がすごくきれいで、香りもライチやパイナップルみたいに華やか。口に含むと、柔らかくて優しい口当たりに癒されます。後からほんのり感じる青いニュアンスがこのワインに深みを与えていて、思わずもう一口(笑)コンセプトの「海」のイメージもぴったりな、カラダに染み入るようなワインです。 酒蔵紹介 カーブドッチ/新潟県>> 欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。 おすすめ関連商品 【新潟県】2024 かわうそ 白ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー ¥4,500(税込 ¥4,950) 【新潟県】2023 むささび ブランドノワール 750ml スパークリングワイン / カーブドッチ ワイナリー ¥4,200(税込 ¥4,620) 【新潟県】 2024 ファンピー 赤ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー ¥2,100(税込 ¥2,310)