ラシェル・ザ・ラビット ディスティラリーは、シンガポールにある蒸留所。リキュールからウイスキーまで様々なお酒を製造しています。原材料にはシンガポールの特産品を積極的に使用し、東南アジアらしいトロピカルな風味と、発展した都市のスタイリッシュなイメージが混在した魅惑的なお酒を製造しています。「ロジャック」はシンガポールで愛される屋台飯。フルーツや野菜に独特な甘辛のソースを和えたものです。その屋台文化に敬意を表して作られたのが『RTR Rojak GIN』。このGINの根幹はハチミツを発酵し蒸溜して作ったスピリッツにあります。これをベースとして、ジュニパーベリー、レモンピール、そしてトーチジンジャー（ショウガの花）をボタニカルに使用し、ベースの甘味に爽やかなボタニカルが香る、ロジャックに通じるGINを生み出しています。
シンガポールの屋台飯にインスプレ―ションを受けたハチミツベースのクラフトGIN
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 種類 | スピリッツ |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 700ml |
| 原材料 | ハチミツ、ジュニパーベリー、トーチジンジャー、レモンピール- |
| アルコール分 | 45度 |
| 賞味期限 | - |
| 特記 | なし |
| キャップ | T型コルク栓 |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
シーフードカルパッチョ、鯛の昆布締め、ラクサ
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
炭酸割、ジントニックなどカクテル
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
2015年にサイモン・チャオ氏が創業したミード（ハチミツ酒）の醸造所「Rachelle The Rabbit Meadery」を前身とし、2019年の移転でシンガポール国内最大の蒸留所となった『Rachelle The Rabbit Distillery /ラシェル・ザ・ラビット ディスティラリー（以下 RTR）』。2025年、ついに日本初上陸を果たしました。 RTRでは東南アジアを代表する原料のココナッツやジャスミンライスなどの穀物、ハチミツ、ボタニカルを使用し、地元文化をリスペクトしたお酒を製造しています。 自然のものを使用し無添加にこだわったお酒造りは、全体として攻撃的なところのない優しい味わいという特徴を備えています。
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-
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みお
甘くて香りがいい、ちょっと不思議で楽しいジン。蜂蜜から作ったお酒がベースになっていて、そこにレモンの皮やショウガの花の香りが加わって、爽やかで南国っぽい味わい。シンガポールの屋台料理「ロジャック」みたいに、甘さとスパイスが混ざったユニークな風味。ジン初心者でも飲みやすくて、炭酸で割るとさらに美味しいと思います。