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【山梨県】ラフィーユ 樽 甲州 2023 白ワイン 750ml / まるき葡萄酒

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●SAKURA Japan Women’s Wine Awards(サクラアワード)2025 金賞受賞



商品特徴

フレッシュな甲州に樽の旨みが溶け合う辛口白ワイン

9月下旬と10月上旬という異なる収穫期に収穫された甲州種を用い、それぞれの個性を活かすため複数の酵母を使用して醸造されたワインです。フレンチオークとアメリカンオークの樽で発酵・熟成を施し、発酵中にはバトナージュ(澱の撹拌)を丁寧に行うことで、豊かなボディと複雑味を引き出しています。 甲州らしいフレッシュな果実感に加えて、樽由来のコクやまろやかさがしっかり感じられるのがこのワインの魅力。香りはマイヤーレモンや青リンゴのような爽やかさに、市カズラのようなグリーンなニュアンス、そしてほんのりバターの香ばしさも。 キリッとした辛口なので、魚料理はもちろん、バターやクリームを使った料理とも相性抜群。気取らず楽しめる、でもしっかり本格派な一本です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山梨県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12%
ぶどうの種類 甲州
味わい 辛口
ビンテージ 2023年
ボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

魚料理、バタークリーム系の料理

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

最初に感じたのは、青リンゴとレモンの爽やかな香り。口に含むとフレッシュなのにしっかりコクもあって、「あ、これただの甲州じゃないな」と思わされる。樽の香ばしさとちょっとしたバターっぽさがいいアクセントで、白身魚のムニエルとかと合わせたら最高。バランスが良くて、飲みごたえも◎!

酒蔵紹介

まるき葡萄酒/山梨県

まるき葡萄酒は「日本WineryAward」で星を4つ獲得した業界でも有名なワイナリーです。日本に現存する最古のワイナリーであり、全国各地に自社圃場を保有。古い歴史と屈指の規模感が、果実の栽培に最も適した環境を作り上げています。まるき葡萄酒のワイン及び果実酒はただ美味しいだけではなく、国産の素材を使用して日本食に合うよう醸造されています。どの商品も日本食の繊細な味を活かせるよう、果実酒やジュースであっても糖類・香料などの添加を行っていません。上質な原材料の栽培と、その原材料の美味しさをそのまま伝えることに長けたワイナリーです。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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