ご購入金額11,000円(税込)
以上で全国送料無料

午前12時(正午)までの
ご注文で当日出荷(一部商品を除く)


8th Ocean ENJOY エイスオーシャン エンジョイ にごり 720ml / 海琳堂オリジナル

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

商品特徴

滋賀県湖南市の酒蔵「北島酒造」とコラボした「8th Ocean」の3本シリーズ。緑色のラベルの「ENJOY(エンジョイ)」は、通常のにごり酒以上に濃いにごり酒。”もろみ”の味わいをダイレクトに味わえます。もろみとは日本酒を造る過程で米が発酵し溶けている時の、いわば日本酒になる前段階の状態のこと。ENJOYはもろみの状態の荒々しくも濃厚な味わいが特徴です。見た目からも分かるとろっと濃厚なテクスチャーで、お米の旨味をダイレクトに感じます。甘さを抑えたドライタイプのにごり酒なので、食中酒としても非常におすすめ。肉料理やカレー、発酵食品との相性が良いです。 焼肉と一緒に、マッコリの代わりにENJOY、カレーと一緒に、ラッシーの代わりにENJOYを飲んでみてください。にごり酒の概念が変わりますよ!

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 純米酒
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
アルコール分 15度
使用品種 -
精米歩合 -
キャップ 王冠

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

甘さを抑えたドライタイプのにごり酒なので、肉料理やカレー、発酵食品との相性が良いです。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

そのまま冷やして・ロック・炭酸割

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

スタッフ:みお

沈殿した澱をゆっくり浸透させるこの作業が好きです……。にごり部分かなり多い!当然口当たりが変わるので、味わい方が全然変わります。ひどいときにはコップで日本酒を飲む私も、まったりと一生かけて飲みたくなりました!

酒蔵紹介

海琳堂オリジナル

「おいしいSAKEを世界へ」というメッセージを掲げ、海琳堂は2013年にスタートしました。そしていま「SAKE」は急速に進化し、世界中を虜にしています。職人の手によって丁寧に醸された美しい日本酒。郷土文化に根ざし愛され続ける世界中の酒の数々。私たち海琳堂も、多様性にあふれた個性的な「SAKE」のような存在であり続けたいと思っています。海琳堂オリジナルは、日本全国の酒蔵と提携することで、日本酒の概念を覆す革新的な酒造りを目指しています。

保存方法PRESERVATION METHOD

保存場所
について

太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。
室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。
光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。

温度管理
について

保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。
高温で長期保存すると「老香(ひねか)」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。
また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。

  • 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。
  • 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。

賞味期限
について

どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。
開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。
空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。

おすすめ関連商品

8th Ocean UME エイスオーシャン 梅 500ml / 海琳堂オリジナル

¥1,200(税込 ¥1,320)

数量:

8th Ocean LINK エイスオーシャン リンク 本醸造 720ml / 海琳堂オリジナル

¥2,000(税込 ¥2,200)

数量:

8th Ocean TOUCH エイスオーシャン タッチ 純米酒 720ml / 海琳堂オリジナル

¥2,000(税込 ¥2,200)

数量:

8th Ocean エイスオーシャン 3本セット(ENJOY・TOUCH・LINK) 各720ml / 海琳堂オリジナル

¥6,000(税込 ¥6,600)

数量: セット

CATEGORIES

商品一覧

お酒の種類から選ぶ

価格帯から選ぶ

酒蔵から選ぶ

酒器

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ