南部美人は1902年（明治35年）、岩手県二戸市に創業した酒蔵です。大量生産の日本酒が売れていた当時に地酒の質を追求し、今では世界で愛される日本酒を製造しています。『南部美人 ノンシュガースパークリング梅酒』は、南部美人渾身の「全麹仕込み純米酒」を使用したノンシュガーのスパークリング梅酒です。糖分不使用ながら、麹をたっぷり使用して仕込んだ、日本酒の柔らかな甘味が味わえます。そこに梅の酸味や旨味、スパークリングの喉ごしが爽快です。色味も美しいピンク色で、グラスに注ぐとシャンパンのように優雅な佇まい。にわかに注目され始めている梅酒の中でも、上質な地酒を使用したスパークリングの逸品です。
清酒使用。糖類不使用なのに自然な甘さのスパークリング梅酒！
商品スペック
PRODUCT SPEC
| タイプ | スパ-クリング梅酒 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 360ml |
| 原材料 | 清酒（全麹仕込み純米酒）、梅、炭酸ガス |
| アルコール分 | 9度 |
| 使用品種 | 岩手県産梅 |
| ベース | 日本酒 |
| 容器 | なし |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
豚肉、野菜を使ったサッパリ系。グラタンのような濃厚な洋食にも。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
明治35年創業。当初は醤油の醸造元を営んでいました。三代目・久慈秀雄氏が淡麗できれいな酒の味を「美人」に例え、南部藩という地名と合わせて「南部美人」と命名しました。終戦後、かつて「日本一の杜氏」と言われた、平野佐五郎杜氏の元で厳しい指導を受けた山口一氏が杜氏に抜擢されます。山口氏から受け継いだ酒造りの技術は、今でも大切な宝として継承されています。1997年には海外輸出を開始し、2010年にはリキュール工場を新設するなど、常に革新的な取り組みを続けています。
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りん
ノンシュガーというのが信じられない！ 全麹仕込みの日本酒だから甘みがある…というのは簡単ですが、手間のかかる贅沢な日本酒を梅酒スパークリングにして、適度な甘味、旨味、風味を味わえるのはすごいです。全く甘くないものを求めている方は違うかもしれませんが、健康的に、美味しい梅酒。ぜひ試して頂きたいです。