HOME ワイン ワイン赤ワイン/ロゼワイン 中部地方新潟県:CAVE D'OCCI WINERY 3,000〜3,999円 【新潟県】 2024 あなぐま サンジョベーゼ 赤ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー 価格: ¥3,800 (税込 ¥4,180) 販売期間: クール便推奨品: 5月〜10月はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫あり 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら 軽やかさと旨みが同居する、“スルスル系”サンジョベーゼ赤ワイン どうぶつシリーズは、醸造家が趣味に走ったワインシリーズです。優しく体にしみ入るようなワインを目指して造られています。「2024 あなぐま」は、砂質土壌のサンジョベーゼが持つ優しさと旨みを、ぎゅっと一つに閉じ込めた軽やかな赤ワインです。収穫したばかりの温かいぶどうを軽くクラッシュし、培養しておいた天然酵母をすぐに投入。わずか3日という短期間でプレスすることで、ロゼのような抽出バランスを保ちながらも、しっかりと赤ワインらしい風味を引き出しています。 鮮やかなルビー色がグラスに映え、サワーチェリーの華やかな香りがふわりと広がります。口当たりは驚くほどスムーズで、いつもの「あなぐま」らしい“スルスル飲める”優しい味わいが健在です。気負わず楽しめる、心地よい赤ワインとしてぜひどうぞ。 商品スペックPRODUCT SPEC 原産国 日本 内容量 750ml 原材料 ぶどう(日本産) アルコール分 11.5% ぶどうの種類 サンジョベ-ゼ 味わい ビンテージ 2024 ボディ ライトボディ キャップ コルク 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING イタリアン前菜、ローストチキンやハーブグリルなど、和食の家庭料理にも おすすめの飲み方HOW TO DRINK 冷やしすぎると香りが閉じてしまうので、軽く冷やした“やや低めの赤ワイン温度” 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT りん 軽やかな赤って正直そこまで期待しないこともあるんですが、これは一口目からサワーチェリーの香りがふわっと広がって、思わず「いいじゃん」と声が出ました。渋みが控えめでスルスル飲めるのに、ちゃんと旨みがあって物足りなさがないんです。仕事終わりに軽めのつまみで一杯、みたいなシーンにすごく合いますね。 酒蔵紹介 カーブドッチ/新潟県>> 欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。