HOME ワイン ワイン白ワイン/オレンジワイン 中部地方新潟県：CAVE D'OCCI WINERY 5,000〜9,999円 【新潟県】2025 かわうそ アルバリーニョ 白ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー 価格: ¥4,800 (税込 ¥5,280) 販売期間： クール便推奨品: 夏季はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫あり 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら 自社農園産アルバリーニョが魅せる、複雑な香りとトロリと染み入る白ワイン どうぶつシリーズは、醸造家が趣味に走ったワインシリーズです。優しく体にしみ入るようなワインを目指して造られています。 「かわうそ2025」は、自社農園産のアルバリーニョを使用し、極低温でのスキンコンタクトと天然酵母（ピエドキューブ）による発酵後、ステンレスタンクで熟成させて仕上げた白ワインです。トップノートにはみかんやレモン、ライムなどの柑橘類に、白桃やパイナップルのような南国系フルーツの香りが広がり、奥からは凍頂烏龍茶やジャスミンのニュアンスも感じられます。口に含むと、柔らかでトロリとした質感と体にスーッと染み込むような優しい味わいが印象的。華やかなスタンダードキュベとはひと味異なる、アルバリーニョの複雑で奥深い魅力を引き出した一本です。 商品スペックPRODUCT SPEC 原産国 日本 内容量 750ml 原材料 ぶどう（日本産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール分 12.5% ぶどうの種類 アルバリーニョ 味わい ビンテージ 2025年 ボディ キャップ コルク 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING レモンやハーブを効かせた白身魚のグリルや、シーフードのマリネ、フレッシュなサラダなど おすすめの飲み方HOW TO DRINK 冷やして 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT りん みかんやレモンなどの親しみやすい柑橘と、白桃やパイナップルの甘やかな香りがふんわり広がり、その奥にジャスミンや烏龍茶のようなオリエンタルで複雑なニュアンスが重なります。口に含むと、柔らかでトロリとした豊かな質感が広がり、体にすーっと馴染むような優しい味わい。華やかなスタンダードキュベとはひと味違う、アルバリーニョの奥深さと自社農園のこだわりが詰まった魅力的な一本ですね。 酒蔵紹介 カーブドッチ／新潟県>> 欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜（当時）にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。
