HOME 日本酒 1,000〜2,999円 日本酒吟醸・純米吟醸酒 中国地方 中国地方山口県:長州酒造 コンクール受賞酒 母の日特集 父の日のおすすめ 【火入れ】天美 TENBI 純米吟醸 白天 720ml / 長州酒造 価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980) 販売期間: クール便推奨品: 5月〜10月はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫あり 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら 山田錦を100%使用した美しい酒質の純米吟醸 長州酒造は1871年創業の児玉酒造を前身とする、山口県下関市菊川町の酒蔵です。酒造りをやめ廃業寸前の酒蔵を地元企業が買い取り、新たに一から創設しました。3年目でJALのファーストクラス機内酒にも選ばれた、今最も勢いのある酒蔵です。「天美 純米吟醸酒(白天)」は、長州酒造の看板商品。初年度からSNSや各メディアを通して話題となった天美の立役者ともいえるのがこの「純米吟醸(白天)」です。出来たばかりの酒蔵でこんなにも完成度の高いお酒ができるのかと、一気に注目の的となりました。山田錦を100%使用した美しい酒質の純米吟醸です。現在も日々ファンを作り続けている天美の純米吟醸は、初日本酒の方でも美味しく、今の、これからの日本酒を知る上でも重要な一本です。 ●Tokyo酒チャレンジ2025 金賞受賞 ●ミラノ酒チャレンジ2025 グッドデザイン賞 商品スペックPRODUCT SPEC 特定名称 純米吟醸 原産国 日本 内容量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) アルコール分 15度 使用品種 山田錦 精米歩合 60% 特記 なし キャップ 王冠 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING お刺身、お寿司など和食。フルーツにも おすすめの飲み方HOW TO DRINK 冷酒〜常温 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT りん これぞ天美の味です。業界が賑わった酒質。それに拍車がかかっています。口あたり滑らか。やさしいお米の甘味・旨味が先頭でやってきます。ジュッと酸味が染みて、香りと味の余韻が流れます。非常にきれいなお酒で、何かの癖を見つけるのが難しいです。ここにはただただ、美味しいお米から染み出た旨味の美味しいお酒があるのみ。深く考えず、何とでもあわせて飲んでみてください。 酒蔵紹介 長州酒造/山口県>>>> 長州酒造は1871年創業の児玉酒造を前身とする、山口県下関市菊川町の酒蔵です。当時15年間酒造りをやめていた児玉酒造を、地元長州産業株式会社が日本酒の火を絶やしてはならないとの想いで買い取り。酒蔵も新たに、2019年、長州酒造としてスタートしました。蔵の設計から入念に一つ一つ準備を行い細部までこだわり抜いて製造した「天美」は製造一年目から話題となり、瞬く間に全国でも指折りの人気銘柄となりました。全国でも有数の設備環境を誇る酒蔵では、一年を通して良好な酒造りが可能。また、徹底した品質管理で出荷までお酒の鮮度が保たれます。2023年に新たな体制での天美がスタート。より一層の飛躍が期待されています。 保存方法PRESERVATION METHOD 保存場所について 太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。 温度管理について 保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。高温で長期保存すると「老香(ひねか)」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限について どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。 おすすめ関連商品 天美 TENBI 純米大吟醸 720ml / 長州酒造 ※要冷品(クール便配送) ¥4,500(税込 ¥4,950) 【720ml】 天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり 生原酒 桃天 季節限定品 / 長州酒造 ¥1,800(税込 ¥1,980) CATEGORIES 商品一覧 商品一覧 送料無料品 お得なセット 夏酒特集 映え系 バレンタインのおすすめ 自然栽培・無農薬米 母の日特集 アウトドア特集 秋酒特集 お正月のお酒 冬酒特集 父の日のおすすめ コンクール受賞酒 セール会場 SALEコーナー 会員様限定 種類から選ぶ 日本酒 大吟醸・純米大吟醸酒 吟醸・純米吟醸酒 特別純米・純米酒 スパークリング・微炭酸 熟成タイプ・古酒 原酒 生酒 にごり・白酒 お燗酒 低アルコール(15度未満) 本醸造・普通酒、その他 スペック非公開 辛口 リキュール ミルク・ヨーグルト・和まっこり コーヒー、チョコ、デザート系 薔薇・フレーバー ワイン 海外産ワイン 赤ワイン/ロゼワイン スパークリングワイン 白ワイン/オレンジワイン 蒸留酒 ノンアルコール 海中熟成 ビール 調味料、その他 ラッピング ギフト 箱入りのお酒 価格帯から選ぶ 〜1,000円 1,000〜2,999円 3,000〜3,999円 4,000〜4,999円 5,000〜9,999円 10,000円〜 酒器 酒樽・雑貨 酒器・食器一覧 ぐいのみ・盃一覧 徳利・片口 グラス一覧 冷感・温感シリーズ/温度で変化する器 木本硝子 錫の器 果実酒 みかん・オレンジ りんご 柚子・レモン 桃 その他 梅酒 本格梅酒 熟成梅酒 スパークリング梅酒 ブレンド梅酒 にごり梅酒 梅酒 海外のお酒 1500円までのお酒 ネットショップカレンダー ■今日 ■定休日 ・営業日、正午12時までのご注文は当日出荷(在庫切れなど除く) 店長紹介 Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。 わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。 初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。