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【新潟県】ファンピー ホッピー サイダー 2021 330ml / カーブドッチ ワイナリー

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商品特徴

瓶から直接飲んでほしい、ホップな味わい

FUNPY HOPPY サイダーは摘果果が66%、完熟小玉のふじ&シナノゴールドが34%です。そこにホップを48時間浸し、炭酸ガス吹き込み法にて軽い発泡感を持たせています。クラフトビールマーケットを強く意識しているため、瓶系もビールと同じ330ml瓶です。グラスに取るよりも瓶から直接飲んでいただきたい味わいです。 アメリカ発ハードサイダーの流れを意識して造られたタイプです。そのため“シードル“ではなく”サイダー“と表記しています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 330ml
原材料 りんご(日本産)、ホップ、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 6%
使用品種 ふじ&シナノゴ-ルド
味わい
ビンテージ 2021年
赤ワインボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

スナック、フライドポテト、フライドチキン

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして、瓶から直飲みで

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

シードルとサイダーの違いについて考えたことがある方に、ぜひ飲み比べていただきたいサイダーです。サイダーらしい力強さとカジュアル感を意識して造られただけあって、同じカーブドッチさんのシードルとは一線を画すもの。ファンピーシードルとこのサイダー、ぜひ飲み比べてみてください。お行儀を気にしないで、瓶からぐびっと! が正解。

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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