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【青森県】下北ワイン Ryo Sparkling リョウ スパークリング 2020 辛口 750ml / サンマモルワイナリー

価格: ¥3,627 (税込 ¥3,990)
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商品特徴

青森県「サンマモル」のシャンパーニュ式スパークリングワイン

サンマモルワイナリーは本州の北限、青森の下北半島にあるワイナリーです。季節風のヤマセが吹くなど、果実栽培の難しい環境で土壌を作るところから葡萄栽培を開始。厳しい環境下育つ上質のぶどうを原料に、風土を活かした日本ワインを造っています。自社畑栽培のシャルドネとピノノワールを使用し、シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で醸造したスパークリングワインです。青りんごのような爽やかな味わいときめ細かく溶け込んだ、繊細で柔らかな泡立ちを楽しめます。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(むつ市産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12%
ぶどうの種類 シャルドネ・ピノノワ-ル
味わい 辛口
ビンテージ 2020年
赤ワインボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

生カキレモンを添えて 白身のカルパッチョ フレッシュチーズ パテドカンパーニュ

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

6-8℃(よく冷やして)

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

本場シャンパーニュ地方と同じくシャルドネとピノノワールを使用した瓶内二次発酵のスパークリングワインです。2年間熟成っせることにより完熟りんごのような深みときめ細かく溶け込んだ柔らかな泡立ちが楽しめます。酸もあるのでドレッシング使ったシーフードと特にお勧めします!

サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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