青森県むつ市産ドイツ系ブドウ品種ラィヒェンシュタイナーを使用し製造しています。ラィヒェンシュタイナーは、ブドウの果皮が若干薄く非常にセンシティブ。その持ち味を活かしたやや甘口の白ワインに仕上げました。りんごの香りに白桃のコンポートのような甘みの果実味と酸味のバランスが特徴です。
料理には白身のお刺身などはもちろん 天ぷらなどの和食と相性がよいワインです。青森県むつ市産ラィヒェンシュタイナーを使った、やや甘口の白ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 720ml |
原材料 | ぶどう(青森県むつ市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12度 |
ぶどうの種類 | ライヒェンシュタイナ- |
味わい | やや甘口 |
ビンテージ | 2018 |
赤ワインボディ | |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
白身のお刺身、天ぷら
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
飲み頃温度:8~10℃
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。
みお
上品でフルーティーな香りが広がる、まろやかなワインです。ドイツのラインヘッセン系ワインを思わせる、甘みがありながらもシンプルでクリアな口当たりがいいですね。ある程度の厚みもあって上品にまとまっている印象です。塩味が合いそうなシンプルな和食に相性がいいかも。