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8th ocean HOYORI エイスオーシャンホヨリ 250ml / 海琳堂オリジナル

価格: ¥600 (税込 ¥660)
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ほより"



商品特徴

利き酒師バーテンダーが開発した、コンペ優勝カクテル!

「8th ocean HOYORI」は、2022年に開催されたカクテルコンペの優勝作品です。このコンテストでは、海琳堂主催、SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)の協力の元で審査が行われ、お酒のプロ(きき酒師)がそれぞれ自慢のレシピを持って競い合いました。優勝した「HOYORI」の考案者は、軽井沢でバーテンダーとして働く女性。長野県の酒蔵で働いた経験もあります。冷やしてもホットでも美味しく、フルーティーな甘味酸味とスパイスのアクセントが利いた、バーテンダー開発の本格カクテル。本来お店に行かなければ飲めないレベルのカクテルを、安価に、どこでも手軽に楽しめる、あなたに寄り添うお酒です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 -
原産国 日本
内容量 250ml
原材料 清酒(国内製造)、梅酒、みかん果汁、 パインアップル果汁、山椒エキス
アルコール分 8度
使用品種 -
ベース 清酒
特記 なし
キャップ スクリュ-キャップ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

チーズや生ハムなどBARおつまみ、中華、洋食など

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

様々な温度帯でお楽しみください。

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

日本酒ベースのリキュールです。果実感じるトロピカルなお酒ですが、背後に梅酒の存在感があり、コクと酸味も楽しむことが出来ます。この辺の味わいがHOTにしても美味しいポイントでしょうか。後半にはほのかに山椒の香り。そして余韻にピリッと刺激がきます。この山椒が有るのと無いのでは全く別の飲み物になりますね。味わいの構成を感じられる本格カクテルです!

「おいしいSAKEを世界へ」というメッセージを掲げ、海琳堂は2013年にスタートしました。そしていま「SAKE」は急速に進化し、世界中を虜にしています。職人の手によって丁寧に醸された美しい日本酒。郷土文化に根ざし愛され続ける世界中の酒の数々。私たち海琳堂も、多様性にあふれた個性的な「SAKE」のような存在であり続けたいと思っています。海琳堂オリジナルは、日本全国の酒蔵と提携することで、日本酒の概念を覆す革新的な酒造りを目指しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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