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BENICHU11° ベニチュウ11 とろり梅酒 720ml / 海琳堂オリジナル

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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商品特徴

梅酒のエキスパートが製造する、希少な上質梅のとろとろ梅酒!

エコファームみかたと共同開発した海琳堂オリジナル商品です。「エコファームみかた」は、自然・歴史・食の町、福井県の若狭町で香料や着色料無添加の本格梅酒を製造しています。使用している梅は、福井県産「紅映梅(べにさしうめ)」。旨味やミネラルが豊富な、陽の当たる場所が赤く色づいた梅で、全体の1%しか収穫できない希少種です。約200年の歴史がある若狭の梅栽培が造り出した梅酒の傑作が『ベニチュウ』です。ベニチュウ11は、強すぎず弱すぎない、飲みやすいアルコール度数11%の梅酒。甘さ控えめ。紅映梅の味わいを丁寧に醸しだした梅酒は、単体ではもちろん、様々な食事に合わせて頂くことが可能です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

タイプ 本格梅酒
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 梅、醸造アルコ-ル、糖類、梅ジャム
アルコール分 11度
使用品種 紅映梅
ベース 醸造アルコ-ル
容器 なし

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

出汁の和食。濃い目の中華なども。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして。ロック。ソーダ割り。

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

梅の味わいがとても深い! このお酒で梅の美味しさを発見する方もいるのでは…と思えるくらいに梅の旨味が際立ち、酸味がまろやかでこっくりとした味わいに仕上がっています。紅映梅を使っているので、他の梅を使った梅酒よりも刺激が穏やかで飲みやすい。濃厚が苦手な方は、炭酸割りでスッキリ美味しくなるのでおススメです!

酒蔵紹介

海琳堂オリジナル

「おいしいSAKEを世界へ」というメッセージを掲げ、海琳堂は2013年にスタートしました。そしていま「SAKE」は急速に進化し、世界中を虜にしています。職人の手によって丁寧に醸された美しい日本酒。郷土文化に根ざし愛され続ける世界中の酒の数々。私たち海琳堂も、多様性にあふれた個性的な「SAKE」のような存在であり続けたいと思っています。海琳堂オリジナルは、日本全国の酒蔵と提携することで、日本酒の概念を覆す革新的な酒造りを目指しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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