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【新潟県】2025 おうむ ツヴァイゲルト 750ml 赤ワイン / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥4,200 (税込 ¥4,620)
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商品特徴

チャーミングな香りとジワっと染みる旨み。好きになったらたまらない、個性派ツヴァイゲルト

どうぶつシリーズは醸造家掛川の趣味にはしったワイン。優しく体に染み入るようなワインを目指して造られています。 砂質土壌のツヴァイゲルトから造る赤ワイン「おうむ」です。
「おうむ 2025年」は、チャーミングな香りと豊かな果実味を活かしつつ、複雑でジワっと染みる旨みを持つ個性派。グラスから立ち昇るのは、鮮やかな赤い果実の香りと、怪しげで複雑な香り。その奥にはミントのような爽やかさも感じられます。
口に含むと広がる、柔らかでジワっとした旨みはこの造り方ならではの魅力です。毎度好みの分かれる個性的なワインですが、好きな方にはたまらない味わいだと思います。心地よい余韻が続く赤ワインです。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 10.5%
ぶどうの種類 ツバイゲルト
味わい
ビンテージ 2025年
ボディ
キャップ コルク
容器 瓶

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

グラスに注ぐと、鮮やかな赤い果実の香りとミントの清涼感に、ほんのり複雑なニュアンスが漂います。時間の経過とともに味わいがまろやかに落ち着いていくのも、飲んでいて心地いいポイント。好みが分かれる個性派っ子ですが、この「ジワっと染み入る旨み」にハマったら抜け出せなくなる、一度は体験してほしい一本です!

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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