HOME 日本酒 1,000〜2,999円 関東地方埼玉県：松岡醸造 関東地方 日本酒原酒 日本酒辛口 日本酒大吟醸・純米大吟醸酒 父の日のおすすめ みかどまつ 虎ノ巻 青 純米大吟醸 無濾過 原酒 720ml / 松岡醸造 価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980) 販売期間： クール便推奨品: 5月〜10月はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫あり 在庫 在庫あり 返品についての詳細はこちら 深みと軽さを両立した夏の辛口。微ガスが心地よく、飲み続けたくなる芳醇爽快辛口 純米大吟醸 「みかどまつ 虎ノ巻 青」は、暑い季節にぴったりの“爽快系純米大吟醸”として人気の数量限定酒です。みかどまつの石灰岩系天然地下硬水が生む深い旨味に、微発泡のガス感が重なり、軽快さと飲みごたえを両立した一本。日本酒度＋10のキレの良さが心地よく、夏の食卓やアウトドアにもよく合います。掛米には埼玉県産「彩のきずな」を使用し、精米歩合50％ならではの透明感ある味わいも魅力。暑い日にも飲み疲れしない爽快さと、芳醇な旨味のバランスが秀逸で、季節限定酒の中でもリピート率の高い一本です。 商品スペックPRODUCT SPEC 特定名称 純米大吟醸 原産国 日本 内容量 720ml 原材料 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分 16度 使用品種 彩のきずな 精米歩合 50% 特記 無濾過原酒 キャップ スクリュ-キャップ 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING 和食：山菜の天ぷら・ししとう素揚げ、魚料理：白身魚の塩焼き・鯵のなめろう、中華：蒸し鶏のネギソース・塩レモン系の前菜 おすすめの飲み方HOW TO DRINK よく冷やして（5〜10℃） 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT はると しっかり辛口なのに、飲み口は軽やかでスッと入ってくる一本でした。微発泡のような爽快感があって、暑い日に飲むとほんと気持ちいいです。硬水由来の旨味がじんわり広がるので、軽いだけじゃなくてちゃんと満足感もありますね。キレがいいから食事にも合わせやすいし、帰宅後の最初の一杯にもぴったり。夏の夜にゆっくり飲み続けたくなるお酒です。 酒蔵紹介 松岡醸造／埼玉県>> 寛永4年（1851年）創業。埼玉でも良質の水が湧きだす小川町に蔵を構えました。仕込み水には、秩父山系の石灰岩で浄化された天然水を使用。硬度127mg/Lのミネラル豊富な水の特徴を活かし、確かな旨みの感じられる日本酒を造っています。中でも代表銘柄の『帝松』はフルーティーで甘みのある味わいが特徴。その帝松を携え、埼玉県でも最多の「8年連続 全国新酒鑑評会金賞」を受賞。その他多数の鑑評会で受賞を果たしています。どれも評価の高い日本酒は、サイズ違いなども含めた品数が150にも上ります。より多くの商品を提示することで「多くの方々に美味しくお酒をお召し上がりいただきたい」という思いを実現しています。 保存方法PRESERVATION METHOD 保存場所について 太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。 温度管理について 保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。高温で長期保存すると「老香（ひねか）」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限について どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。
