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龍勢 ゆらぎの凪 八反 生もと仕込み 720ml / 藤井酒造

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,760)
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商品特徴

透明感ある清純派。魅力あふれる生もと仕込み

龍勢 -Limited Series-から龍勢 ゆらぎの凪 です。 酵母無添加の生もと仕込み、全量八反35号を使用した商品です。 透明感があり、繊細。しかし意外と個性的な一面ものぞかせる魅力的な1本です。 「八反10号」と「秀峰」との交配によって生まれ、やわらかく精米時には砕けてしまうこともありますが、吸水はよく溶けやすい。ふっくらと艶のある香りを醸し、口当たりは柔らかくなめらか。淡麗な仕上がりが特徴です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 スペック非公開
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米、米麹
アルコール分 16度
使用品種 八反35号
精米歩合 60%
特徴 なし
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

野菜中心のお料理

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷酒

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

ゆらぎの凪。この名前にお酒の特徴が良く表れています。ゆったりとした安心感のある味わい。じんわりとにじみ出てくる旨味とバランスの良い酸味。きれいな味わいに舌がほれぼれします。じっくり味わって隅々まで理解したくなるお酒。魚も野菜も、食中酒として万能なので重宝します!

文久三年(1863年)、良質の仕込み水に恵まれた広島県竹原の地に創業。「第一回 清酒品評会」で一等賞を獲得した『龍勢』を筆頭に、『夜の帝王』などの無骨でありながら繊細な日本酒を製造しています。昔ながらの生もと造りを極めた純粋で力強い酒質。そして雑味のない後味には誰もが「もう一口」を求めます。お酒は自然が醸すものだということを理解し、最大限にその長所を活かしているのが藤井酒造です。酒造りの朝ドラでも話題になった地方、実力派の酒蔵。量産型ではなく、少量でも日本酒の根幹の部分を伝えていく存在として、藤井酒造は質の高い日本酒を製造し続けています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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