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龍勢 活濁酒(かつにごりしゅ) 純米吟醸 活性にごり酒 720ml / 藤井酒造

価格: ¥1,650 (税込 ¥1,815)
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微炭酸がさわやかなピチピチの季節限定にごり酒

麹のほのかな甘味とさわやかな酸味が合わさったさっぱりと辛口タイプのにごり酒。
瓶内二次発酵によるピチピチとした微発泡が心地よいです。
ライチや杏仁豆富のような香理のニュアンスも楽しんで。
冷酒はもちろん、燗酒にすると甘味がぐっと上がってきて、大人の甘酒のような味わいが楽しめます。
数量限定・季節限定のお酒です。

藤井酒造は江戸時代末期文久三年(1863年)、広島県・竹原で創業。
米と米麹だけで作った純米酒こだわり、戦後に純米酒製造が禁止された時には一度その幕を閉じたというエピソードもあります。
また現在も地下水を水道水として使えるほど水に恵まれているのも自慢です。
瀬戸内海に面する竹原はかつて製塩業で栄えた歴史があり、神社・仏閣、木造の古い日本建築が立ち並ぶ風情ある町並みが今も残ります。
別名・安芸の小京都とも呼ばれる観光地でもあります。

【合わせる食べ物&おすすめの飲み方】

合わせる食べ物:カキフライ
おすすめの飲み方:冷やして、熱燗

活性にごり酒の開栓方法

※一気に開栓しないでください。噴出する場合がございます。
※ただし、保存状態によっては噴出しない場合もございます。
(噴出する場合の開栓の仕方)
よく冷やした後、絶対に振らないで、布などを上からかぶせて、まずほんの少しだけ栓をゆるめてください。
ぐに炭酸ガスが噴出する場合は、お酒が栓に到達する前に栓を閉めてください。

●原材料:米、米麹
●使用品種:八反35号
●精米歩合:60%
●容量:720ml
●アルコール度数:17%


※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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