タナ種を使用し木樽で熟成した赤ワインです。濃いダークチェリーレッドに紫のニュアンスを持ち、輝きと強めの粘性が特徴です。香りはブラックベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーといった黒系果実にインクやグローブ、バニラ、コーヒーなどの樽香が重なり、全体のバランスが取れています。味わいはしっかりしたアタックがあり、中程度の果実味にやや甘みを伴い、豊富なタンニンとやや強めの酸が骨格を与えています。長い余韻を持つフルボディの辛口で、濃厚ながらも京都らしい繊細さを感じさせる穏やかな余韻が魅力です。
濃厚ながらも京都らしい繊細さを感じさせる穏やかな余韻が楽しめる赤ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 内容量 | 750ml |
| 原材料 | ぶどう（京都産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| アルコール分 | 13% |
| ぶどうの種類 | タナ、メルロ- |
| 味わい | 辛口 |
| ビンテージ | 2020年 |
| ボディ | フルボディ |
| キャップ | コルク |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
較的油分の多い霜降り肉や羊などの厚みのあるステーキなどと
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
丹波ワインは、京都府船井郡京丹波町のワイナリーです。京丹波町の豊かな自然を主役と考え、悪目立ちしない自然体な環境でワインを製造しています。ワインの特徴は、日本で真価を発揮する日本の環境や味覚に合ったワインであること。海外で美味しかったワインを日本に持ち帰っても何かが違う…そのような経験から、日本の風土や食文化に合わせた味わいを目指し、特に地元京都の食材との相性を追求。自社農園では約50種のぶどうを栽培し、丹波の地に合ったぶどうを見つけ出す努力を行っています。製造されたワインは醤油やお出汁を使った料理を始め、様々な日本の食事に合わせることが出来ることで評判となりました。ラベルもスタイリッシュでありながら日本的な美を取り入れています。日常の食中酒としてテーブルを彩るワインを次々に製造しています。
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-
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りん
濃厚なダークチェリーレッドの色調が美しく、黒系果実の香りと樽由来のバニラやコーヒーの香りが絶妙に調和しています。しっかりとしたアタックとやや甘みを伴う果実味、豊富なタンニンが印象的で、酸味とのバランスもいい感じ。口当たりは骨格がありながら滑らかで、深いコクを楽しめます。お肉と合わせたい、フルボディの辛口ワインです。