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【北海道】ドルチェ ロッソ 2024 極甘赤ワイン 375ml / ドメーヌレゾン

価格: ¥2,600 (税込 ¥2,860)
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商品特徴

長野県産メルローを100%使用した極甘口のデザート赤ワイン

ドルチェ ロッソ 2024は、長野県産メルローを100%使用した極甘口の赤ワイン。桜桃やアンズを思わせる濃厚な果実味と、ほどよい酸が調和し、上品で奥行きのある味わいに仕上がっています。補糖は一切行わず、果汁を冷凍濃縮した後、糖度35度まで高めた果汁から発酵を開始。豊かなアロマを引き出すため、温度管理のもと低温で時間をかけてゆっくり発酵させています。アルコール度数は10%で、デザートやチーズとのペアリングにも最適です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 375ml
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 10%
ぶどうの種類 メルロ-
味わい 極甘口
ビンテージ 2024
ボディ
キャップ スクリュ-キャップ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

ブルーチーズ、ベリー系のチョコレートタルト、鴨のロースト バルサミコソース

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

デザートワインとして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

ずっと気になってた「ドルチェ」シリーズ、ついに全国で買えるように…!メルロー100%の濃厚な果実味と、補糖なしの自然な甘みがたまらない極甘赤。補糖なしとは思えない自然な甘みと、10%の軽やかなアルコールが絶妙。ブルーチーズと合わせたら、もう至福…!食後のご褒美にぴったりな一本です。

「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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