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【北海道】ドルチェビアンコ 375ml 極甘口デザートワイン / ドメーヌレゾン

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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商品特徴

糖度と果実味を凝縮させる冷凍濃縮製法で造った、極甘口のデザート白ワイン

自園ケルナーを主体に極甘口に仕上げました。 深みのある黄金色、リンゴや南国フルーツを想わせるフルーティなアロマにハチミツのような後味です。 果汁を冷凍し、糖度と果実味を凝縮させる冷凍濃縮製法で造りました。 デザート酒としてお楽しみください。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 375ml
原材料 ぶどう(中富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 8度
ぶどうの種類 ケルナ-95.4%、リ-スリング 4.6%
味わい 極甘口
ビンテージ 2021
赤ワインボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

ハニーブルーチーズ、生ハム、タルトタタン

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

デザート酒

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

なるほど、極甘です。ずいぶん前にカナダでアイスワインを飲みましたが、その時のような驚きです。最初のひとくちは驚きですが次第に、独特の甘さが後を引いてきます。アップルパイや果物・生ハムにハチミツをかけたものなどめちゃくちゃ合いそうです。一度お試しください!

酒蔵紹介

ドメーヌ・レゾン/北海道

「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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