達磨正宗 熟成三年 720ml/白木恒助商店

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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|達磨正宗 熟成三年
熟成三年は、蔵の中でじっくりと三年以上熟成させたお酒を、
古酒の酒蔵ならではのブレンド技術で数種類ブレンドしたお酒です。

この酒は、古酒をどのようなものか知ってもらいたい、
とっつきやすいものを造りたいと六代目蔵元が考えたところから生まれました。

その後、だんだんと美味しさが広く受け入れられて、
初めて達磨正宗を飲む人、贈り物にする人が増えてきています。

|ANA国際線ビジネスクラスの機内食で食材採用
ANA国際線ビジネスクラスで、機内食の食材として採用されました。
「国産牛フィレ肉のステーキ 達磨正宗熟成三年酒のソース」。
シェリー酒の風味を持った、達磨正宗酒をフォンドボー仕立てです。

原材料名:米・米麹、醸造用アルコール
容量:720ml
アルコール度数: 15度
製造元:白木恒助商店・岐阜県


|仕込み水
自然が恵んだ贅沢な潤い
水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、
全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。


|原料米
国産の日本晴れで造る
達磨正宗 熟成三年 は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、
日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米しゅぞうこうてきまい」
(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。

【保存方法】
冷暗所に保管。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。


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店長紹介

海琳堂ショップ店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。

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