HOME 日本酒 1,000〜2,999円 日本酒スペック非公開 中部地方新潟県：猪又酒造株式会社 中部地方 映え系 日本酒低アルコール(15度未満） アウトドア特集 月不見の池 酒母搾り shubonne（シュボンヌ） 720ml / 猪又酒造 価格: ¥1,840 (税込 ¥2,024) 販売期間： クール便推奨品: 5月〜10月はクール便を推奨しています。 選択してください カートでクール便を選択してください 数量: 本 在庫: 在庫なし 在庫 在庫なし 返品についての詳細はこちら ライトで甘口のシュボンヌちゃん！火入れバージョン 猪又酒造は新潟県糸魚川市早川谷にある、1890年創業の酒蔵です。雄大な早川谷の恩恵を受けた水と米を使い、少量生産で質を重視した酒造りを行っています。「月不見の池 酒母搾り shubonne（しゅぼんぬ）」は、神秘的で美しい藤の咲く糸魚川の名所「月不見の池」と、生産量の少ない特殊な製法「酒母搾り」から付けられた名前。低アルコールで甘口な味わいが特徴の限定酒です。味わいはまろやか。テーマが「可愛くて美味しいお酒」であり、特に女性に人気のシリーズです。ラベルのモデルは蔵元の愛猫「双六（すごろく）くん」。売り上げの一部は動物保護の活動に寄付されます。 商品スペックPRODUCT SPEC 特定名称 非公開 原産国 日本 内容量 720ml 原材料 米、米麹 アルコール分 11度 使用品種 越淡麗/たかね錦 精米歩合 - 特記 なし キャップ スクリュ-キャップ 容器 瓶 ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物PAIRING スイーツと。食前食後酒に。 おすすめの飲み方HOW TO DRINK 冷やして。ロック、ソーダ割り。 味わいチャートTASTE CHART おすすめポイントPOINT りん 甘めですが、酸味がきゅっとしてて美味しいです。 アルコール度数も11度と日本酒としては低いので、むしろワインやシードルのような感覚ですね。無濾過生酒バージョンと比べると、味わいはなめらか。陽だまりの中、シュボンヌちゃんがごろんと寝転んでいる光景が浮かぶ１本です。 酒蔵紹介 猪又酒造／新潟県 創業1890年・設立1953年。新潟県糸魚川市早川谷にある『猪又酒造』。「量より質」という信念を貫く、酒と猫を愛する酒蔵です。代表銘柄の『月不見の池（つきみずのいけ）』は酒米の特徴を引き出し、キリっとした中にもふくよかな旨味のあるお酒。2年熟成の味わい深い商品も展開し、一口ごとに美味しさが増すようなお酒造りを目指しています。蔵を構える「早川谷」は、とにかく水質が良い土地。良質なお米の産地として評価が高く、ワサビも栽培されるほどの清流。『月不見の池』の他にも、『奴奈姫（ぬなひめ）』『邂逅 思（かいこう おもい）』『サビ猫ロック』と、本質からズレることのない個性的な日本酒を販売しています。 保存方法PRESERVATION METHOD 保存場所について 太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。 温度管理について 保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。高温で長期保存すると「老香（ひねか）」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。 賞味期限について どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。 おすすめ関連商品 月不見の池 酒母搾り shubonne（シュボンヌ）無ろ過生原酒 720ml / 猪又酒造 ※要冷品（クール便配送） ¥1,840(税込 ¥2,024)
