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【新潟県】 2024 ファンピー 白泡 スパークリングワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
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商品特徴

デラウェアとナイアガラが弾ける!果実味あふれる白泡ワイン

食用ぶどうの可能性を追求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーシリーズです。2024年はデラウェアとナイアガラをベースに甲州、ソーヴィニヨンブランを少量アッサンブラージュしています。天然酵母と培養酵母を使い分けることで、キレのある味わいに仕上げています。マーマレードや青りんご、ローズマリーなどの香りが広がり、穏やかな酸味と口の中でふくらむ泡が心地よい飲み口を演出。ザクザクとした飲み口とファンピーらしい果実味が合わさって最高にハッピーなワインになっています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 11%
ぶどうの種類 デラウェアとナイアガラをベースに甲州、ソーヴィニヨンブランを少量アッサンブラージュ
味わい やや辛口
ビンテージ 2024年
ボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

パーティーメニュー、魚介類

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

食用ぶどうの魅力がぎゅっと詰まったファンピー白泡2024、今年も最高でした!デラウェアとナイアガラのジューシーさに、ソーヴィニヨンブランの華やかさが絶妙。口に含むとマーマレードや青りんごの香りがふわっと広がって、微発泡のザクザク感が心地よくて、ついもう一杯。冷やして外で飲むと、まさに“ハッピーなワイン”って感じです!

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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