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【新潟県】 2023 あなぐま サンジョベーゼ 赤ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥3,800 (税込 ¥4,180)
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商品特徴

軽やかに、深い、赤ワイン。果実味が踊る、やさしいサンジョベーゼ。

どうぶつシリーズは、醸造家が趣味に走ったワインシリーズです。優しく体にしみ入るようなワインを目指して造られています。
「あなぐま2023」は、自社畑の砂質土壌で育ったサンジョベーゼを使用し、果実味を活かした赤造りに仕上げられた一本です。少雨による健全なぶどうを軽くクラッシュし、天然酵母で発酵。約1週間の穏やかなマセラシオンを経てプレス後、古樽のフレンチオークで熟成されました。外観は透明感ある鮮やかなルビー色。香りにはサワーチェリーの明るく華やかな印象と、ほのかに香る火薬のようなスモーキーなニュアンスが混じり合います。味わいは非常にやさしく、口当たりはスムーズで、旨味がギュッと詰まった液体が広がります。するすると飲める軽やかさの中にも、しっかりとした構成を感じさせる、完成度の高いナチュラル赤ワインです。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)
アルコール分 12%
ぶどうの種類 サンジョベ-ゼ
味わい
ビンテージ 2023年
ボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

夏場は軽く冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

りん

あなぐま2023、まさに“するする”飲めちゃう赤ワイン!サワーチェリーの華やかな香りがふわっと広がって、最初のひと口から優しく包み込まれる感じ。軽やかなのに旨みがしっかりあって、ナチュラルなのに満足感がある。重たくないから、食事と一緒にもゆっくり一杯にもぴったり。これは食事会でも活躍しそうな一本!

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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