青森県津軽地方特産のスチューベンを100%使用した辛口赤ワインです。冷涼な気候で育ったブドウ特有の心地よい酸味とタンニンが特徴です。淡いルビー色の外観は熟成を経てレンガ色へと変化し、ベリー系果実の豊かな風味と紅茶のニュアンスが調和。オークチップで熟成することでほのかな樽香が加わり、軽快ながら奥行きのある上品な味わいを楽しめます。出汁や醤油を使った日本料理、焼き鳥、鰻とのペアリングが特におすすめ。さらに、大鰐(おおわに)もやしやゴボウなど土の香りが感じられる野菜とも絶妙な組み合わせを見せます。津軽の特産スチューベンで奏でる、深みと香りの極上ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 720ml |
原材料 | ぶどう(青森県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 11.5% |
ぶどうの種類 | スチュ-ベン100% |
味わい | 辛口 |
ビンテージ | 2023年 |
ボディ | ミディアムライト |
キャップ | 王冠 |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
焼き鳥、鰻など和食と
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。
みお
淡いルビー色が魅力的な辛口赤ワインでした。スチューベン特有の心地よい酸と控えめなタンニンが調和し、軽やかで奥行きのある味わい。ベリー系果実の香りに紅茶やほのかな樽香が重なり、繊細ながらも深みのあるアロマを楽しめます。出汁や醤油を使った普段の家庭料理で気取らずテーブルワインとして楽しめる1本です。