永山酒造が展開するワイナリー「山口ワイナリー」は、1999年より醸造を開始しました。その中でも「シャトーヤマグチ」ブランドでは、山口ワイナリーのぶどう園で採れた葡萄を樫樽で貯蔵した 本格ワインを展開しています。『シャトーヤマグチ ヴィニュロン ドライロゼ カルベネフラン』。ヴィニュロンとは、「ブドウを栽培する農家」のことを指します。永山酒造のシャトーヤマグチでは自家でブドウ栽培も行っていることから、この名前が付けられています。山口ワイナリーで2009年に収穫したカルベネフランを使用し、樽で熟成させた辛口ロゼワインです。カルベネ・ソーヴィニヨンよりもやや軽快なカルベネ・フランを熟成させ、濃厚で果実味に満ちた、広く食事にも合わせることの出来る一本です。
山口県の自社農園で栽培したブドウを使用。本格ロゼワイン！
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原材料 | ぶどう（山陽小野田産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| アルコール分 | 12% |
| ぶどうの種類 | カルベネ・フラン |
| 味わい | 辛口 |
| ビンテージ | 2009年 |
| ボディ | ミディアムボディ |
| キャップ | コルク |
| 容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
ローストビーフやチーズなどにもよく合います
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして～常温
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
永山酒造は、山口県山陽小野田市にある明治20年創業の酒蔵です。灘の男山より商標権を買い取り、長らく「男山」のお酒を造り続けてきました。昭和初期に、創業の地より厚狭川にほど近い現在の山陽小野田市に蔵を移転。2000年過ぎからは「穀良都（こくりょうみやこ）」など地元のお米を中心とした「山猿」ブランドを立ち上げ、人気を博します。酒造りだけでなく、農業分野でもテロワールにて地域貢献を積極的に行っている酒蔵です。また、日本酒のほかに、焼酎「寝太郎」やワイン「山口ワイン」の醸造もしている珍しい酒蔵でもあります。日本酒のノウハウも駆使して造られたこれらのお酒は、数々のコンクールで受賞を果たしています。
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-
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はると
しっかりとしたロゼワイン。濃厚で辛口のロゼワインは、樽熟成の効果がバッチリ出ています。日本ワインに弱々しいイメージを持っていると、見事に裏切られると思います！ 樽香、熟成感が十分で、軽快なロゼとは印象が全く違います。濃厚な味わいの料理にも色々合わせてみたいですね。