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水無月 純米大吟醸 箱入 720ml / ネットベーシック

価格: ¥6,273 (税込 ¥6,900)
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商品特徴

皆で力を尽くし、満を持して発売された日本酒 。純米大吟醸。

北海道の男山が製造し、ネットベーシック株式会社が販売する日本酒『水無月』の純米大吟醸です。「水無月」という語源は諸説ありますが、「田植えなどを皆で力を尽くした月(皆尽月)」が由来とも言われています。携わった全ての人間が力を尽くし、十年一剣を磨く心構えで、このお酒は造られています。酒米には、近年評価がうなぎ上りの北海道産米、100%。丹念に醸されたその奥深い味わいは、まさに鏡花水月の境地です。美しい味わいの純米大吟醸は、単体でも繊細な料理に合わせてもその実力を発揮します。特別な日に、または箱入りなので贈答用に最適です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 純米大吟醸
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米、米麹
アルコール分 16-17度
使用品種 北海道産米100%
精米歩合 40%
特記 なし
キャップ スクリュ-キャップ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

和食全般。懐石。寿司など。出汁のきいた野菜料理、冷菜など。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして~常温

はると

クリアで繊細な味わいながら、お米の風味が感じられる純米大吟醸です。見た目から高級感のある商品で、中身はその期待を裏切りません。スッと入り、甘味・旨味が浮かびます。瑞々しく、穏やかで上品。コクンと飲み込むと、純米大吟醸の醍醐味のような、華やかな香りでいっぱいになります。大満足の1本です!

保存方法PRESERVATION METHOD

保存場所
について

太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。
室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。
光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。

温度管理
について

保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。
高温で長期保存すると「老香(ひねか)」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。
また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。

  • 純米酒・本醸造酒・普通酒は15度前後以下の冷暗所での保存をおすすめします。
  • 生酒・吟醸酒は、冷蔵庫での保存をおすすめします。

賞味期限
について

どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。
開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。
空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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