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Rosso ロッソ 2018 赤ワイン 750ml / GRAPE REPUBLIC グレープリパブリック ※要冷蔵品

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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商品特徴

醗酵後にブレンドしたフルーティな1本。軽やかさが印象的

「グレープリパブリック」は、山形県南陽市のワイナリーです。原料、添加物、製法などの定義が非常に厳しい「ナチュラルワイン」を醸しています。ロッソ2018はごくごく飲めるパーティワインをコンセプトに造った1本!山形県産のぶどうと少量の岩手県産のぶどうを使用。 山形県産のスチューベンは除梗後7日間、皮と共に発酵。デラウェアも除梗後8日間、皮と共に発酵。スチューベンとネオマスカットはダイレクトプレスしアンフォラ内で発酵させ、岩手県産のヤマソーヴィニョンは9日間皮と共に発酵(15%全房)。全ての発酵を完了した後、ブレンドしステンレスタンク熟成。イチゴ、ミントやタイムなどのハーブと、スミレのような華やかな香りがあり爽やかさが感じられます。味わいは心地よい酸味と、軽やかでフレッシュ、フルーティ!グビグビと飲みやすい1本です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山形県産・岩手県産)
アルコール分 11度
ぶどうの種類 スチュ-ベン、デラウェア、 ヤマソ-ヴィニヨン、他
味わい なし
ビンテージ 2018年
赤ワインボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

オリーブオイルやハーブを使用した魚料理がおススメ

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

鮮やかなオレンジカラーが魅力です。ジューシーな果実味はフルーティで軽やか。ごくごく飲み過ぎてしまいそうな美味しさです。赤ワインだけれど、魚介料理に合う1本です。

酒蔵紹介

GRAPE REPUBLIC / 山形県

グレープリパブリックは、山形県南陽市にあるワイナリーです。ぶどうの産地南陽市を舞台に、ニュージーランドの名ワイナリーでも修業した藤巻一臣氏による、多くの人との出会い、つながりで実現した特別なワイン製造を行っています。南陽市は、大きな寒暖差と水はけの良いぶどう栽培に適した土地。そこで、除草剤などの農薬は勿論の事、肥料や酸化防止剤など余計な物を一切使用しない「ナチュラルワイン」を製造しています。商品のラベルは目を引くデザインですが、その中身はナチュラルそのもの。「ブドウよりもブドウらしい」ナチュラルワインは通常のワインとは一線を画します。また、ワインの創成期から数百年前まで一般的だった「アンフォラ」という陶器を使っての醸造は国内では超希少。この伝統と自然に彩られたワイン醸造で、南陽市の葡萄と風土をたっぷり詰め込んでいます。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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