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Rosato ロザート 2018 ロゼワイン 750ml / GRAPE REPUBLIC グレープリパブリック ※要冷蔵品

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
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商品特徴

6種のぶどうから生まれた、奥行きのあるフルーティーなロゼワイン

形県産、山梨県産のぶどうを産地問わず様々な品種をブレンドしたロゼワインです。 山形県南陽市産のデラウェアは2日間のスキンコンタクト(果皮と果汁を一緒に保持し、果皮の成分を抽出)。山梨県産のマスカットベリーAは除梗後2日間のスキンコンタクト。スチューベンとネオマスカットは一緒にダイレクトプレスしアンフォラにて発酵。山梨県産のメルローは4日間のマセラシオンカルボニック製法をを使って、フルーティーに仕上げました。全て発酵を完了した後ブレンドしステンレスタンクで熟成。色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼになっています。※冷蔵庫もしくはセラーでの保管をお願いいたします。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山形県産、山形県産)
アルコール分 11.5度
ぶどうの種類 デラウェア(山形県産南陽市産) 43%
マスカットベリ-A(山梨県産) 38%
スチュ-ベン(山形県産) 10%
メルロ-(山梨県甲州市産) 4%
ロザリオビアンコ(山形県南陽市産) 3%
ネオマスカット(山形県南陽市産) 2%
味わい
ビンテージ 2018年
赤ワインボディ
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

芋煮会、BBQに。お肉全般によく合います。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

りん

ふわっと広がる香りや上品に広がる味わい、その割にするする飲んでしまう親しみやすさを感じる不思議なロゼ。抜群のブレンドセンスが光ります! 手の込んだ肉料理というより、シンプルな味付けと相性がよいように感じます。昼下がり、屋外でランチを楽しむ南イタリアのイメージです。

酒蔵紹介

GRAPE REPUBLIC / 山形県

グレープリパブリックは、山形県南陽市にあるワイナリーです。ぶどうの産地南陽市を舞台に、ニュージーランドの名ワイナリーでも修業した藤巻一臣氏による、多くの人との出会い、つながりで実現した特別なワイン製造を行っています。南陽市は、大きな寒暖差と水はけの良いぶどう栽培に適した土地。そこで、除草剤などの農薬は勿論の事、肥料や酸化防止剤など余計な物を一切使用しない「ナチュラルワイン」を製造しています。商品のラベルは目を引くデザインですが、その中身はナチュラルそのもの。「ブドウよりもブドウらしい」ナチュラルワインは通常のワインとは一線を画します。また、ワインの創成期から数百年前まで一般的だった「アンフォラ」という陶器を使っての醸造は国内では超希少。この伝統と自然に彩られたワイン醸造で、南陽市の葡萄と風土をたっぷり詰め込んでいます。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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