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須坂産メルロー2015 赤ワイン 720ml / 丹波ワイン

価格: ¥2,200 (税込 ¥2,420)
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商品特徴

長野県産メルローを使用した日本食にも合う優しい赤ワイン!

丹波ワインは京都府船井郡京丹波町にあるワイナリーです。ワイナリーの自然環境を主役と捉え、目を引くような建造物などのない環境で、ナチュラルで雑味の少ないワインを製造しています。『須坂産メルロー 2015』は、長野県須坂市のメルローを使用。須坂市は標高や降雨量、寒暖差などが果実の栽培に適しており、ぶどうの栽培も盛んです。タンニンの穏やかなメルローを使用した赤ワインは芳醇な果実味と優しい味わいになっており、京都の繊細な料理にも合わせられる食中酒となっています。特に2015年のヴィンテージは酸の角が取れ、まろやかな味わいに仕上がっています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 720ml
原材料 ぶどう(日本産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12度
ぶどうの種類 メルロ-
味わい やや辛口
ビンテージ 2015年
赤ワインボディ ミディアムボディ
キャップ コルク

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

お刺身など懐石料理。鶏つくねの照り焼きなど。

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

まさに日本で飲む価値のある赤ワインです! 滑らかなアタック。上品なベリー系の香り。優しくて繊細なタンニンは、日本のワインならでは。海外産メルローとは違い、日本の食事や風土にマッチしていると感じました。

酒蔵紹介

丹波ワイン/京都府

丹波ワインは、京都府船井郡京丹波町のワイナリーです。京丹波町の豊かな自然を主役と考え、悪目立ちしない自然体な環境でワインを製造しています。ワインの特徴は、日本で真価を発揮する日本の環境や味覚に合ったワインであること。海外で美味しかったワインを日本に持ち帰っても何かが違う…そのような経験から、日本の風土や食文化に合わせた味わいを目指し、特に地元京都の食材との相性を追求。自社農園では約50種のぶどうを栽培し、丹波の地に合ったぶどうを見つけ出す努力を行っています。製造されたワインは醤油やお出汁を使った料理を始め、様々な日本の食事に合わせることが出来ることで評判となりました。ラベルもスタイリッシュでありながら日本的な美を取り入れています。日常の食中酒としてテーブルを彩るワインを次々に製造しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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