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御代栄(みよさかえ) 梅る・る・る 500ml / 北島酒造

価格: ¥952 (税込 ¥1,047)
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商品特徴

梅る・る・るは、シンプルに梅と酒と糖だけ。素材それぞれにこだわっています。だから梅の味がまっすぐに感じられるのに、甘すぎない軽快な味わい。 梅は和歌山県から取り寄せた南高梅、果実が豊富で実が柔らかいのが特徴ですよね。そして酒は日本酒の生貯蔵原酒、とろ~りとしていて甘さと旨さの両方を兼ね備えているので梅の風味に寄り添います。甘みの要の糖分は、純度が高い最高級の氷砂糖を使っています。素材のひとつひとつを厳選して、造り方はシンプルに。お家でおばあちゃんが漬けているかのような、ごくごく素朴な造り方をなのだそう。日本酒自体に自然な甘みがあるので、製造元の北島酒造いわく氷砂糖は通常の10分の1程度しか使用していないんだって。体にも優しそうですね。

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 -
原産国 日本
内容量 500ml
原材料 日本酒、和歌山産南高梅、氷砂糖
アルコール分 13度
使用品種 -
精米歩合 -
キャップ スクリューキャップ

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

餃子、酢豚、南蛮漬など酢(黒酢)を使った料理とぜひ合わせて飲んでみて下さい。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やしてそのまま、またはロックで。

スタッフ:みお

さっぱり目の梅酒をお探しの方はコチラです! 酸味を感じるさわやかな梅の風味が生きています。さっぱりと言っても、梅酒ならではの甘味は健在。日本酒ベースですが、ブランデーのようなきれいな薄黄金色で、風味豊かなお酒の味わいがしっかりあります。梅と一緒にりんごの花のような香りもします。夏はソーダ割が気持ちよさそう。

酒蔵紹介

北島酒造/滋賀県

文化2年(1805年)に創業。滋賀県湖南市、関西の水がめ琵琶湖の東に位置する酒造です。北島酒造のブランドは『定番のブランド“御代栄”』『挑戦のブランド“北島”』とあり、伝統と革新を両立させながら、決して現状に満足しない姿勢を感じます。原材料にもこだわり、鈴鹿山系の伏流水を仕込み水に使用。まろやかな軟水で、米のうまみを優しく引き出します。酒米は地元近江の物を積極的に使用し、地元貢献と品質維持を両立。秒単位での吸水を行うなど、良質な日本酒の製造に最新の注意を払っています。そうして生まれた、香り高く旨みの多い酒質にはファンが多く、全国の酒飲みが一目置くブランドとなっています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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