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ハギ― スパークリング 重畳(ちょうじょう) 辛口 2019 750ml / 大和葡萄酒

価格: ¥1,811 (税込 ¥1,992)
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商品特徴

ほのかなオークの香りとほどよい酸味のある辛口スパークリングワイン

創業100年以上という大和葡萄酒の歴史の中で長年研究を重ねてきた甲州ぶどうを使った、その名の通り幾重にも重なる味わいと想いがこもった一本。オークの香りがほのかに漂いつつ、グレープフルーツのようなキリッとした酸味も持っているバランスの良い味わいです。スパークリングなのでキリッと冷やして。乾杯の一杯にもどうぞ。 ▶大和葡萄酒とは 山梨県勝沼町に本社を構える、大正2年創業のワイナリー。日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に熟慮し日 本の風土と環境に合うワインを醸すことにこだわっている。

商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 -
原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(甲州)・炭酸ガス・酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12度
使用品種 甲州
精米歩合 -
キャップ ZORKキャップ

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

キリッとキレのある爽やかなスパークリング。天ぷらや唐揚げなどの揚げ物、カルパッチョ、白身魚の料理に合わせてどうぞ。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

スタッフ:はると

開栓直後はしゅわしゅわ感が半端ないのですが、しばらくするとかなり落ち着いてきます。この変化も面白いと思います。味わいは、やや酸味を感じるはっきりした輪郭のスパークリング。ミネラルや土の香りにドライな飲み口です。テイスティングしながら、「あ、天ぷら食べたい」と思いました。

酒蔵紹介

大和葡萄酒/山梨県

日本一の葡萄の産地は山梨です。しかし海外と比べると敷地面積に限界があり、ワインの生産国としては不利な面もあります。しかしこちら『大和葡萄酒』では日本古来の葡萄品種を大切と考え、歴史や葡萄のルーツを真剣に理解し、日本の風土と環境に合うワインを醸すことで世界にも引けを取らないワインを製造しています。日本という狭い国でも、独自の食文化が『無形文化遺産』として評価されたように、独自の価値観を追及すれば必ず世界に認められます。その実例として大和葡萄酒では、本場フランスの「フェミナリーズ世界ワインコンクール2019」において【ゴールド】を受賞しています。

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