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クラフトジン JAPANESE FOREST GIN 草木酒フォレストジン 500ml / 日本草木研究所

価格: ¥5,436 (税込 ¥5,980)
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フィレストジン




商品特徴

日本の香木をふんだんに使用して香りづけした ボタニカルなジン

調香師の古谷知華さんとクリエイティブディレクターの木本梨絵さんが立ち上げた「草木研究所」。『草木酒フォレストジン』はボタニカルな蒸留酒として知られるジンを、100%国産の香木を使用して造った特別なジンです。開栓すれば森の香りが広がり、飲めば森で深呼吸をしているかのような感覚に。木に含まれる「フィトンチッド」という芳香成分には精神安定効果があるという研究があり、いつものお酒時間に、より一層のヒーリング・リラクゼーション効果を期待できます。原材料の60%以上にスギ、ヒノキ、ナラの間伐材を使用しており、環境にも配慮しています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

品名 ジン
原産国 日本
内容量 500ml
配合植物 ヒノキ、スギ、ナラ、コウヤマキ、 ネズミサシ、ハイビャクシン、カラキ
アルコール分 45度
原料産地 国内
賞味期限 なし
特記 なし
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

飲み方に合わせて

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

ロック、トニック割り、カクテルなど

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

ヒノキや楢、杉、香木のかおりでいつまでも楽しめそうなクラフトジンですね。森よりも森のにおいがする感じで、個人的にはかなりリラックス効果があります。ロックも良いですが、トニックで割ると爽やかさと甘さがプラスされ、ジンのシャープな口当たりと芳醇な香りを全力で楽しめます。とにかくジンの中でも個性的な香味で美味しいので、ギフトにもぜひ!

酒蔵紹介

日本草木研究所

日本草木研究所は2021年11月に設立。調香師の古谷知華さんとクリエイティブディレクターの木本梨絵さんを発起人とし、その名の通り日本全国の草木を蒐集(しゅうしゅう)し、活動しています。主な活動は、一、日本全国の里山に眠る多様な可食植物の蒐集。二、その歴史や伝統的な価値を紐解き記録。三、植物達の新たな活用法の模索、製品として発表。軽井沢・岐阜・高知をはじめ各地に研究拠点を持ち、地域の植生の「食材としての可能性」を発掘、商品化しています。森で深呼吸をするような感覚に見舞われるドリンク・シロップのシリーズや、塩、胡椒などのスパイスを販売しています。商品化以外にも草木を通じた様々な活動を行い、注目を集める団体です。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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