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【青森県】下北ワイン Danger デンジャー クマ出没注意 白ワイン 甘口 720ml / サンマモルワイナリー

価格: ¥2,355 (税込 ¥2,591)
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商品特徴

全クマが惚れた!青森のぶどうで造った甘口白ワイン

サンマモルワイナリーは本州の北限、青森の下北半島にあるワイナリーです。季節風のヤマセが吹くなど、果実栽培の難しい環境で土壌を作るところから葡萄栽培を開始。厳しい環境下育つ上質のぶどうを原料に、風土を活かした日本ワインを造っています。青森県、下北半島でも熊は目撃されます。熊は農家にとって大敵ですが、ぶどう畑も例外ではありません。そこで熊が好むぶどう品種「シュロンブルガー」「ライヒェンシュタイナー」をアッサンブラージュ(ブレンド)したのが、『下北ワイン danger 2021』です。熊が好むのは甘味のある、そのままでも美味しいぶどう。上質な甘口のぶどうを、白ワインに仕上げました。ラベルは畑に現れた熊がモチーフだそうです。近年ニュースに取り上げられることも多い熊ですが、その熊が選別(?)したぶどうの白ワインを飲んでみたら、熊の気持ちがほんの少し分かるかもしれませんね。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 国産ぶどう
アルコール分 12%
ぶどうの種類 ライヒェンシュタイナ-/シュロンブルガ-
味わい 甘口
ビンテージ 2021年
ボディ なし
キャップ スクリュ-キャップ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

肉料理やエスニック料理、魚介を使ったクリーム料理など

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

ひやして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

やや甘口の白ワインです。シュロンブルガーとライヒェンシュタイナー。どちらもフルーティーな香りと、優しい甘みを持っています。もちろんDangerもフルーティーで、やや黄色がかったワインはボディも感じます。単体でもまったりと楽しめる白ワイン。私と熊は好みが一緒なのかもしれません。

サンマモルワイナリーは、青森県むつ市、下北半島にある本州北限のワイナリーです。長閑で自然豊かな海岸線沿いにて、多種多様なワインを製造しています。この辺りは夏には低温で湿気を含んだヤマセ(偏東風)が吹き、日照不足のため作物が育ちにくい気候でもあります。サンマモルワイナリーでは、土壌改良などを経て良質で安定的な葡萄の栽培に成功。厳しい環境下で育つ葡萄から造られたワインは、数々のワインコンクールで受賞し、全国で高い評価を得ています。品質とコストパフォーマンスに優れた日本ワインを次々と送り出すワイナリーです。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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