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カンナチュール 山の宝 美甘 猪肉のピリ辛味噌煮 / H&W

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,592)
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商品特徴

美甘の宝が詰まった逸品 猪肉の旨味が活きた一品

岡山県の北部、中国山地に囲まれた緑豊かな真庭市美甘地区。そこで捕獲された猪を丁寧に処理し、 昆布だしやみりん、豆板醤などが入ったピリ辛仕立ての味噌で、猪肉を蒸し煮に調理。 自生のキノコを加えることにより、旨味や食感にアクセントを生み出しています。 野生動物独特の臭みはなく、猪肉の独特の風味はちゃんと残されています。 ピリ辛味噌の味付けがごはんやお酒に合う缶詰です。

商品スペック

PRODUCT SPEC

内容量 90g
原材料 猪肉(岡山県産)、みりん、味噌、味付ショウゲンジ茸、パプリカ、酒、豆板醤、生姜、ニンニク、昆布/酒精、ビタミンC、(一部に小麦・大豆を含む)
賞味期限 缶フタに記載

※開封時のけがにお気をつけください。

販売元紹介

エイチアンドダブリュー

エイチアンドダブリュー株式会社は、東京、大阪、台湾を拠点として「共創プラットフォーム事業」と「共創ブランド事業」を2つの柱とし、加工食品などを製造している会社です。「いいものは 世界をよりよく。」というモットーを掲げ、日本全国の生産者・加工食品メーカーと連携。主に加工食品に関し、サスティナブルも意識した世界に通じる日本の食を創造しています。その軸となる商品が、サスティナブルD2Cブランド「カンナチュール」です。デリシャス缶詰と銘打ち、端材の出ない小ロット生産で高品質な物を製造。厳選素材を使用し、複数の調理工程を前提としたシェフや料理研究家のレシピを缶詰にしています。その高い品質は飲食店にも認められ、ワインバー・日本酒バーでカンナチュールを採用。各種雑誌媒体でも紹介されています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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