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【山形県】Rosa ローザ 2021 微発泡 750ml / GRAPE REPUBLIC グレープリパブリック ※要冷品(クール便配送)

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
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商品特徴

食中酒としても最高なナチュラルワイン、スパークリング!

「グレープリパブリック」は、山形県南陽市のワイナリーです。原料、添加物、製法などの定義が非常に厳しい「ナチュラルワイン」を醸しています。そんなグレープリパブリックの「ローザ2021」は、原料に山形県産100%の葡萄を使用したスパークリング。デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造、ブレンドし、最後にデラウェアのジュース(糖分無添加)で糖度を調整。瓶内で醗酵させた本格ロゼスパークリングワインです。印象的なラベルとワインとしての完成度は、和洋選ばぬ集まりの場やプレゼントに選ばれ、高い評価を得ています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう
アルコール分 11度
ぶどうの種類 デラウェア スチュ-ベン
味わい 普通
ビンテージ 2021年
赤ワインボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

鶏肉を使ったサラダ、スパイスを使ったエスニック料理にも

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

優しく奥行きのあるベリー系の香り。果実味たっぷりのスパークリングです。フレッシュな甘酸っぱさにデラウェアのなじみ深い美味しさ。ロゼスパークリングの軽快な楽しさが全面に感じられます。カジュアルな場から、美味しいお料理のお供にも。楽しみ方が多様で、あっという間に1本開けてしまいます!

グレープリパブリックは、山形県南陽市にあるワイナリーです。ぶどうの産地南陽市を舞台に、ニュージーランドの名ワイナリーでも修業した藤巻一臣氏による、多くの人との出会い、つながりで実現した特別なワイン製造を行っています。南陽市は、大きな寒暖差と水はけの良いぶどう栽培に適した土地。そこで、除草剤などの農薬は勿論の事、肥料や酸化防止剤など余計な物を一切使用しない「ナチュラルワイン」を製造しています。商品のラベルは目を引くデザインですが、その中身はナチュラルそのもの。「ブドウよりもブドウらしい」ナチュラルワインは通常のワインとは一線を画します。また、ワインの創成期から数百年前まで一般的だった「アンフォラ」という陶器を使っての醸造は国内では超希少。この伝統と自然に彩られたワイン醸造で、南陽市の葡萄と風土をたっぷり詰め込んでいます。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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