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ブラン・ビュル 発泡タイプ 辛口 白ワイン 750ml / ドメーヌレゾン

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,760)
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商品特徴

黒ブドウ品種で造ったスパークリング白ワイン

北海道中富良野の株式会社ドメーヌレゾンは、「やぎと“つくる”ワイナリー」。やぎを走らせて土を耕し、堆肥で育てたぶどうでワインを醸しています。『ブラン・ビュル』は、黒ブドウ品種スチューベンで造ったスパークリング白ワインです。黒ブドウだからこその厚みのある味わいが特徴で、甘いスチューベンと香り高いナイアガラを、しっかりとした口あたりの引き締まった辛口に仕上げました。のど越しの爽やかさを楽しめるよう、複雑なフルーツの香りを纏う上品な味わいに炭酸ガスをしっかりと溶け込ませています。 ドメーヌレゾンのシンボルマーク「風船ヤギ」のラベルに癒されます。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう/炭酸ガス/酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール分 11.5度
ぶどうの種類 スチュ-ベン 77% ナイアガラ 17% デラウエア 4% ポ-トランド2%
味わい 辛口
ビンテージ 2019年
赤ワインボディ なし
キャップ コルク
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

野菜のおひたし ピザ

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

4種類の葡萄を使用したスパークリング。そのなかでも、スチューベンとナイアガラの風味が前面に感じられます。香りは、甘さの中に結構複雑な要素あり。香りから甘い味を想像しますが、意外にドライなので食中酒としても楽しめそうです。個性的で可愛らしいラベルそのままに、ワイン自体も個性があって、飲み進めるごとに好きになり、ハマってしまいました。

酒蔵紹介

ドメーヌ・レゾン/北海道

「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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