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山形正宗 熟成梅酒 720 ml / 水戸部酒造

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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商品特徴

銘酒「山形正宗」を使った熟成梅酒。日本一の梅酒!

山形正宗は、将棋の町としても有名な山形県天童市の酒蔵です。名刹「山寺」を源流とする硬水を使用し、キレの良い純米酒を造っています。全国に名を轟かす銘酒揃いの山形県にあって、上位の人気を誇る看板商品「山形正宗」。その日本酒を使用した熟成梅酒が『山形正宗 熟成梅酒』です。蔵で熟成させた日本酒に上質な南高梅を浸漬。更にじっくりと熟成させたプレミアムな梅酒です。山形の水と米、梅を使用し、シンプルに美味しい梅酒を追求した結果、この商品に辿り着きました。その努力が実を結んだのは、梅酒大会の最高峰と言われる「第8回 天満天神梅酒大会」。ここで山形正宗 熟成梅酒は見事「優勝」を果たしました。日本酒で造った、日本一の熟成梅酒を是非。

商品スペック

PRODUCT SPEC

タイプ 熟成梅酒
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 梅、日本酒、砂糖
アルコール分 10度
使用品種 南高梅
ベース 日本酒
容器 なし

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

酢豚や冷やし中華など

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

ストレート、ロック

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

濃醇な香りは、熟成ならでは。まるみを帯びた旨味が凝縮され、余韻に流れる切れ長の酸味まで味わいの変化が途切れません。特に余韻に浮かぶ酸味は上品で印象的。日本酒、熟成酒の風味も活きていて、この商品特有の感覚が襲ってきます。もちろん梅も濃く、芳醇。梅好きは勿論、日本酒好きな方にもおすすめです!

酒蔵紹介

水戸部酒造/山形県

1898年(明治31年)に創業。銘酒を数々生み出している山形に蔵を構え、名水の湧く奥羽山脈で、フィニッシュのキレを生む硬水を使用した酒造りを行っています。主力商品である『山形正宗(やまがたまさむね)』は、最良の硬水を使用した純米酒。伝統的な手法で絞られる雑味のない純米酒は、日本の繊細な食事に合わせると最高です。また、その日本酒を使用して造られた梅酒は「市販品の梅酒よりも自宅で漬けていた梅酒のほうが美味しい」と思ったことから商品化された一品。トライ&エラーを繰り返し、納得行くまで磨かれた梅酒の美味しさは格別です。お酒・建築・食と、日本の伝統的な「文化」を重んじ、全国の方々に「美味しさ」としてお届けする酒蔵です。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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