長州酒造は山口県下関市の酒蔵です。酒造りをやめ廃業寸前の酒蔵を地元企業が買い取り、新たに一から創り上げました。「天美」は、複数の酒蔵で酒造りを行い腕を磨き上げた藤岡美樹杜氏の渾身のお酒。初年度から完成度の高さと美味しさが話題となりました。本商品「天美 純米大吟醸 長州山田錦」は、４ヶ月連続で発売される、瀬戸内の贅沢な酒米を使った純米大吟醸シリーズ、最終章です。長州酒造のある山口県。その県内でも最高品質の山田錦が栽培されていると言われる「徳地地区」で収穫された、山田錦を100%使用しています。シリーズ最後が地元のお米だけあって、気合の入り方は尋常ではありません。酒米の王様らしく、優れたバランスと美味しさを誇る純米大吟醸に仕上がっています。酒造りに最高の環境と蔵人を有する長州酒造、及び藤岡杜氏がどこまでも丁寧に造り上げた一本です。 商品スペック PRODUCT SPEC ※キャップ開封時のけがにお気をつけください。 合わせる食べ物 PAIRING お刺身など魚介は特に合います。お酒単体でも◎ おすすめの飲み方 HOW TO DRINK 冷やして 味わいチャート TASTE CHART おすすめポイント POINT 酒蔵紹介 長州酒造は1871年創業の児玉酒造を前身とする、山口県下関市菊川町の酒蔵です。当時15年間酒造りをやめていた児玉酒造を、地元長州産業株式会社が日本酒の火を絶やしてはならないとの想いで買い取り。酒蔵も新たに、2019年、長州酒造としてスタートしました。蔵の設計から入念に一つ一つ準備を行い細部までこだわり抜いて製造した「天美」は製造一年目から話題となり、瞬く間に全国でも指折りの人気銘柄となりました。全国でも有数の設備環境を誇る酒蔵では、一年を通して良好な酒造りが可能。また、徹底した品質管理で出荷までお酒の鮮度が保たれます。2023年に新たな体制での天美がスタート。より一層の飛躍が期待されています。 保存場所 太陽光が降り注ぐ部屋で保管すると、わずか30分で日本酒の色が変わり(日光着色)、劣化臭である「びん香」「日光臭」も発生します。 温度管理 保存に最適な温度は日本酒の種類ごとに異なりますが、重要なのは高温を避けることです。 賞味期限 どんなに保存状態が良くても、日本酒は瓶詰めされてから劣化していきます。 ご利用ガイド ご注文方法 インターネットにて24時間受け付けております。 お支払い方法 代金引換、Amazon Pay、クレジットカード（VISA MASTER JCB AMEX Diners）、PayPayがご利用いただけます。 ●代金引換 ※購入金額によりご利用いただけない支払い方法がございます。 ご注文方法 配送料金は発送エリアによって変わります。要冷品につきましては、別途クール便代330円が送料に含まれます。 ※全て税込表示 ●お買上金額11,000円以上のご注文で送料無料です。ただし、一部地域では別途送料が発生致します。 発送について 一部出荷が遅れる商品に関してはメールにて納期のご連絡をいたします。 返品交換について 商品がお手元に届きましたら 商品の不良・間違いによる返品 品質管理には十分注意しておりますが、万一ご注文の商品と内容が違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合、お手数をおかけしますがお電話・メールにてご連絡ください。 お客様のご都合による交換・返品 以下の場合は返品ができません。ご了承ください。 ●長期不在など配送業者から返品された場合は セールについて セール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。また、セール商品の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。 ご案内 未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売致しません。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しくほどほどに。 商品の画像について 商品のスペックやビンテージ、ラベルデザインが頻繁に変更になることから、商品画像に写った情報と実際の商品が異なる場合がございます。 画像は参考程度とし、必ず商品名にてご判断下さい。 営業日について 休業日にいただいたご注文は、翌営業日の受付となります。
・営業日、正午12時までのご注文は当日出荷（在庫切れなど除く）
Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
●5月：赤磐雄町米
●6月：廣島千本錦
●7月：播州愛山
●8月：長州山田錦
酒米違いシリーズ第四弾。超贅沢な長州山田錦の純米大吟醸！
特定名称
純米大吟醸
原産国
日本
内容量
720ml
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分
15度
使用品種
山口県産 長州山田錦
精米歩合
50%
特記
原酒
キャップ
王冠
容器
瓶
保存方法PRESERVATION METHOD
について
室内灯の蛍光灯も微弱な紫外線を発しますので、日本酒の保存は太陽光や室内灯の紫外線を受けない場所に保管しましょう。
光が当たらない場所での保管が難しい場合は、新聞紙で包んだり、箱から出さずにそのまま保存しましょう。
について
高温で長期保存すると「老香（ひねか）」と呼ばれる劣化臭が発生する場合があります。
また急激な温度変化も酒質に変化が生じる原因となりますので、1年を通して室温が一定の場所での保存が理想的です。
について
開栓後は、種類によって速度の違いはあるものの、味わいがどんどん変化していきます。
空気に触れることによって酸化が進むため、熟成目的でなければ、開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早く飲み切ることをおすすめします。
ご注文方法はご利用案内をご覧ください。
※複数店舗で販売（在庫共有）をしているため、ご注文をいただいてもご希望に添えない場合がございます。商品がご用意できない場合は、メールにてご案内を致します。
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ご希望に合わせて各種ご利用ください。
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商品価格合計（税込） 代引手数料
石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重
・沖縄県 1,100円、北海道・九州 330円
●お買上商品11,000円以上でも別途クール代金: 1箱 330円がかかります。
●送料無料商品については、沖縄のみ別途1,100円がかかります。
※送料無料配送は1箱のみです。2箱目は、通常の配送料金がかかります。
→1箱の本数の目安：720-750ml で12本まで（形状などにより入らない場合があります）
→22,000円ご注文の場合は、2箱まで送料無料です。（11,000円単位で1箱無料）
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お届けは以下の時間帯で指定ができます。
午前中／14時～16時／16時～18時／18時～20時／19時～21時
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開栓前に、お客様がご注文された商品であるかどうかお確かめください。
速やかにお客様のご希望に応じた対応（代品発送、キャンセル・返金処理等）をさせて頂きます。
●必ずご連絡の上、商品の返品をお願いいたします。
●返送料は、当社が負担させていただきます。
返品配送代金含め実費ご請求となりますのでご注意ください。
●返送料は、お客様負担となります。
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店長紹介
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。
みお
フルーティーで甘やかな香り。開栓のときにすこしガス感があります。味わいは、天美の細かな心地よい発泡に、ジューシーな甘味と旨味がマッチして美味すぎる…。しっかり芯のあるお酒なのに優しさにあふれてます。酸味がジュっと染みる感じで、甘味と交わりながらフィニッシュまで流れます。今までの三種とも違う、特に単体でも輝くタイプに思えました。これはもう、たまらないお酒です！