北海道中富良野町の自社圃場で育てたツヴァイゲルトレーベ100%の赤ワインです。カシスやブラックチェリーを思わせる果実味があります。樽熟成を行い、味わいの厚みや香りのボリューム感のバランスを整えました。ブラックチェリーのような甘やかなアロマ、ホワイトペッパーのようなスパイシーさ、また樽由来のスモーキーさが加わり、飲みごたえのある赤ワインに仕上がっています。しっかりしたタンニンが豊かなな余韻へとつながる赤ワインです。樽熟成を行った厚みとボリュームのある赤ワイン
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
---|---|
内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(北海道中富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 12.5% |
ぶどうの種類 | ツヴァイゲルトレ-ベ |
味わい | 辛口 |
ビンテージ | 2021年 |
ボディ | |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
ブラックペッパーソーセージ、ハンバーグ、スペアリブ、チーズとブラックペーッパーのパスタ、ラムチョップ
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
「やぎとつくるワイナリー」ドメーヌ・レゾンは、雄大な景色の広がる北海道空知郡中富良野町でジャパニーズワインを製造しています。SDGsの根幹でもある持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据えたワイナリー運営をしています。自然と人間、動物が共存するサイクルの中でブドウを生産し、ワインを醸造。その特徴は何と言っても、ラベルにもなっているヤギです。放牧場でのヤギの飼育による土づくりから始まり、その自然豊かな大地の恵みを果実に宿らせ、唯一無二のワイン製造を目指しています。
りん
しっかりした香りと厚みのある、肉系の赤ワインです。ツヴァイゲルトレーベならではのスパイシーさと樽香が絡み合って、深みが増しているようです。またハーブのニュアンスも微妙にあって飲み飽きしない印象。フレッシュでありながらフルボディの味わいを楽しめるエレガントなワインです。