ご購入金額11,000円(税込)
以上で全国送料無料

午前12時(正午)までの
ご注文で当日出荷(一部商品を除く)


【新潟県】おうむ (ツヴァイゲルト) 2021 赤ワイン 750ml / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
夏季クール便推奨品:
5月~10月はクール便を推奨しています。
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

商品特徴

じわっと旨味を感じる、華やかな赤ワイン

砂質のツヴァイゲルトから生まれた「おうむ」は、チャーミングなツヴァイゲルトの香りと豊かな果実味、複雑でジワっとした旨みを持つ液体を目指して造られています。 果実の良さを活かすためマセラシオンは短期に留め、伸びやかな酸を感じられるようにしています。トップの香りや口に含んだ第一印象はツヴァイゲルトらしく果実味豊か。その陰に酢酸が見え隠れしていて、それが複雑味やジワっとする旨味を感じさせます。時間とともに様々なスパイスのニュアンスも感じられるよう変化していきます。 南仏のワインを連想させる味わいです。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分 12度
ぶどうの種類 ツヴァイゲルト
味わい
ビンテージ 2021
赤ワインボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

お肉を使ったパイ、煮込みなど

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

みお

一口目からポテンシャルの強さがわかるワインです。カーブドッチさんお得意のまろやかさの中に力強さも感じたので、個人的にはジビエにも合いそう。がぶ飲み系とまではいきませんが、ほどよい気軽さもあって、南仏らしい明るいニュアンスが素敵です♪

酒蔵紹介

カーブドッチ/新潟県

欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。

CATEGORIES

商品一覧

種類から選ぶ

価格帯から選ぶ

酒蔵から選ぶ

酒器

ネットショップカレンダー
  • 今日
  • 定休日

※営業日、正午12時までのご注文は当日出荷(在庫切れなど除く)
★★年末年始の配送について★★
12/28正午12時までのご注文分まで、年内出荷致します。
年明けは、1/5(金)より順次発送いたします。

店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


ページトップへ