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カーブドッチ 2019 サブル 白 750ml / カーブドッチ ワイナリー

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
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砂質土壌の名を冠した、軽やかなカーブドッチのフラッグシップワイン(白)

ワイナリーの地そのものを表現した白ワイン。「サブル」とはフランス語で「砂」という意味。自社農園の特徴である砂質土壌をアルバリーニョ・リースリング・セミヨン・ヴィオニエの4品種を絶妙にブレンドし表現しています。 ベースのアルバリーニョが華やかな香りと果実味を、リースリングが酸を、セミヨンが蜜感と熟成ポテンシャルを、ヴィオニエが果実の厚みをもたらしてくれます。 素晴らしいクオリティを見せてくれているアルバリーニョですが、複数品種をアッサンブラージュすることでさらに複雑味と奥行きが増しています。 「砂」のニュアンスをぜひお楽しみください。


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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
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