ワイナリーの地そのものを表現した白ワイン。「サブル」とはフランス語で「砂」という意味。自社農園の特徴である砂質土壌をアルバリーニョ・リースリング・セミヨン・ヴィオニエの4品種を絶妙にブレンドし表現しています。単一の品種で造るワインはぶどうの個性が大きく酒質に関わりますが、複数をブレンドする事で土地そのものの個性を感じさせるワインになっているとの事。ワイナリーで働く人々のワインやワイナリーへの愛情や想い、ぶどうを育む土地や自然への敬意がひしひしと伝わってくるようです。
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 特定名称 | - |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 750ml |
| 原材料 | ぶどう（国内産）、酸化防止剤（亜流酸塩） |
| アルコール分 | 12.5度 |
| 使用品種 | - |
| 精米歩合 | - |
| キャップ | コルク |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
酒蔵紹介
欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜（当時）にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。
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- 330円
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- 440円
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スタッフ：みお
単純に美味しい！軽やかでトロピカルな風味♪さわやかな甘みで舌が躍る酸味の少ない『純国産ワイン』です。ペールイエローのワインが光を吸収するとまったりと輝き、美しい…。「サブル」とは「砂」という意味だそうで、砂質土壌の印象を強く感じるワインです。なので日本人の舌にすごく合っています♪尖ってないのにレベルが高い、本当の上質ワインでした！