ファンピーな味＝優しくてハッピーな味を目指していて、食用ぶどうの可能性を広げる造りを探求するシリーズが「ファンピー」。ファンピー白泡は、デラウェアをベースにナイアガラとソーヴィニョンブランをブレンドした濁りありの発泡性ワインです。
今年初めて醸造されたファンピー白泡は「香りの印象から想像するボリューム感。それを裏切らない果実味を持つ事と、果実味が野暮ったくならない酸味をもたせる」というテーマを実現できた、と醸造家より。華やかなナイアガラの香りと果実味、酸味、泡が一体となった味わいはまさにファンピー！賑やかな食卓を囲んでいる情景が浮かんできます。
商品スペック
PRODUCT SPEC
| 特定名称 | - |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 750ml |
| 原材料 | ぶどう（日本産）、酸化防止剤（亜流酸塩） |
| アルコール分 | 11度 |
| 使用品種 | - |
| 精米歩合 | - |
| キャップ | 王冠 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
酒蔵紹介
欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜（当時）にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。
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商品価格合計（税込） 代引手数料
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- 330円
- 10,000円〜29,999円
- 440円
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スタッフ：みお
「楽しくてハッピー」なワイン。微炭酸なスパークリングは、デラウェアの口慣れた美味しさも相まって「ファンピー！（叫び）」。ただ甘いだけじゃなくて、そこは百戦錬磨の『カーブドッチ』ですから、豊満な果実感の中にも繊細でのびやかな酸味を感じます。スパークリングですが寝かせると深みが増して味がまろやかになり、一人で３～４本飲めてしまいそうです…。