果実味と伸びのある酸味を感じる、穏やかなスパークリングワイン
ファンピーな味＝優しくてハッピーな味を目指して、食用ぶどうの可能性を広げる造りを探求するシリーズが「ファンピー」です。
ファンピー白泡は、デラウェアをベースにナイアガラとソーヴィニョンブランをブレンドした濁りがある発泡性ワイン。泡は穏やかで心地よく喉を刺激する程度です。
「香りの印象から想像するボリューム感。それを裏切らない果実味を持つ事と、果実味が野暮ったくならない酸味をもたせる」という作り手さんのテーマが、このファンピー白泡で表現されています。
華やかなナイアガラの香りと果実味、酸味、泡が一体となった味わいはまさにファンピー！ 賑やかな食卓を囲んでいる情景が浮かんできます。
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