スチューベンをベースに数種のぶどうをブレンドしたロゼワインです。トップに感じるのはピンクグレープフルーツやラムネの様な爽やかで甘い香り。
口に含むと豊かな果実味とかすかな渋みを感じますが、高めの酸がキレイに喉奥へと流してくれます。
例年と同じく数%のメルローが大きな役割を果たしています。さらに2022年はベリーAを加えて、よりジューシーに仕上げました。
※2.5気圧設定なので吹くことはないと思いますが開栓の際はご注意ください。2022年はベリーAを加えて、よりジューシーな仕上がり
商品スペック
PRODUCT SPEC
原産国 | 日本 |
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内容量 | 750ml |
原材料 | ぶどう(日本産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) |
アルコール分 | 10% |
ぶどうの種類 | スチュ-ベン、メルロ-、ベリ-A 他 |
味わい | |
ビンテージ | 2022年 |
ボディ | ミディアムボディ |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
生ハムサラダ、フルーツサラダ、肉・魚料理にも
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
欧州ぶどう栽培研究所として1992年に設立されました。翌年に新潟県西蒲原郡巻町角田浜(当時)にワイン製造場を建設、ワイン事業を開始。のびやかに横たわる角田山に囲まれる広大なぶどう畑一帯に、カーブドッチワイナリーはあります。ワインは海外産のものを使用せず、全て自家栽培。水はけが良い痩せた土壌は、ワイン醸造用のブドウ栽培には最適の場所です。そこで、海風の止まない砂地の畑という環境をダイレクトに利用した、力強く瑞々しいワインが作られています。また、ワイン製造・販売だけでなく、ワイナリー、レストラン、宿泊施設を運営。訪れた人々がワイン造りの現場に触れ、ワインやお料理を愉しみ、豊かな時間を過ごしていただけるような空間やサービスを揃えています。
みお
ゴクゴク飲める国産スパークリングのファンピー。2022年も変わらず、飲みやすさはそのままに、果実味や酸味がより引き立っている印象です。しっかりした厚みも感じるので、肉料理にも十分通用するかと。さらに合わせる料理の幅が広がったようです。赤か白か迷ったらこの1本で。乾杯からメイン、デザートまで行ける気がします!