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【クラフトビール】桷志田 カクイダビール 熟成スタウト 330ml / カクイダブルワリー ※ 要冷蔵品

価格: ¥800 (税込 ¥880)
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商品特徴

黒ビールの王様。コクと旨味の重厚スタウト!

カクイダブルワリーは、鹿児島県霧島市福山町に本社を置く「福山黒酢株式会社」が運営するクラフトビール工場です。この地で200年の歴史を誇る黒酢生産は大量に並べられた壺の風景が有名。そんな黒酢製造の麹、酵母、乳酸菌培養のノウハウを活かし、鹿児島の大自然を詰め込んで造られたクラフトビールが「カクイダビール」です。そんなカクイダビールで造られた「熟成スタウト」は重厚で奥行きのあるスタウトビール。アルコール度数も9%あり、極めて満足度の高いビールです。苦味の指標となるIBUは75と、他社のスタウトビールと比べても高い数字。しかし、豊潤な甘味やコクにより飲み辛さを感じません。ぜひ体感して頂きたい1本。【ジャパン・グレートビア・アワード 2020シルバー受賞】

商品スペック

PRODUCT SPEC

タイプ スタウト
原産国 日本
内容量 330ml
原材料 麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、 黒糖、ホップ、大麦
アルコール分 9度
キャップ プルタブ
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

肉料理。ステーキ、ハンバーガー、チョコレートなど。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして~常温

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

はると

ガツンと本格派のスタウトです! しっかりしたロースト香にコーヒーやダークチョコレートのニュアンスが感じられます。鹿児島県奄美大島産の黒糖(素焚糖)を使用しているそうで、しっかりした苦みを包み込む懐の深さを感じます。冷やして飲んだら苦みやキレ、喉ごし。常温に近づくと香りや旨味、コクが際立ってきました。

酒蔵紹介

カクイダブルワリー/鹿児島県

カクイダブルワリーは、鹿児島県霧島市福山町に本社を置く福山黒酢株式会社運営のクラフトビール醸造所です。福山町は黒酢造りの里であり、広い平野に沢山並べられた壺の風景が有名。その黒酢を使ったレストランの敷地内に、カクイダブルワリーはあります。黒酢のための麹、乳酸菌、酵母などの研究や培養をビールの製造に活用し、発酵の専門家がビールを造っています。小さな醸造所ながらバラエティー豊かで質の高いクラフトビールの製造が可能となっています。2015年からレストランでの販売を始め、2020年に商品化。歴史の浅いブランドですが、既に沢山のコンテストを受賞し、完成度の高さを証明しています。

ニュースNEWS

【ジャパン・グレートビア・アワード 2020シルバー受賞】

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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