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【山形県】Rosa ローザ 2020 微発泡 750ml / GRAPE REPUBLIC グレープリパブリック ※要冷品(クール便配送)

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
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商品特徴

ナチュラルで穏やか。瓶内二次発酵のフレッシュスパークリング!

グレープリパブリックは、山形県南陽市の新しいワイナリー。ぶどう栽培の盛んな地で、原料、添加物、製法などの定義が非常に厳しい「ナチュラルワイン」を醸しています。「ローザ2020」は、6日間皮と共に醸したスチューベンを軸にし、マスカットベーリーA、メルロー、ナイアガラ、デラウェア、ネオマスカットなどをブレンド。デラウェアの果汁で糖度調整し瓶内二次発酵させたスパークリングです。それぞれの食用ぶどうの甘味や酸味が際立ち、カジュアルな中にも複雑で奥深い味わいと、繊細な炭酸の細やかさが見られます。全て山形県の無農薬有機栽培で育てられたぶどうを使用しています。

商品スペック

PRODUCT SPEC

原産国 日本
内容量 750ml
原材料 ぶどう
アルコール分 10.5度
ぶどうの種類 スチュ-ベン、マスカットベイリ-A、ナイアガラ他
味わい 普通
ビンテージ 2020年
赤ワインボディ
キャップ 王冠
容器

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

酢豚やBBQ料理、よだれ鶏など。

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして

味わいチャート

TASTE CHART

おすすめポイント

POINT

りん

穏やかな果実味で多様な楽しい味わいのスパークリングロゼです。甘酸っぱくて飲みやすい、心地の良いワインです。ベリーのやや甘めの香りを楽しみつつ、後味はやや辛口。全体的に穏やかな空気が流れており、ゆったりとした気分で飲むこともできます。よく冷やしてコップに注ぎ、温度が上がる前に飲み切るのがオススメです。

グレープリパブリックは、山形県南陽市にあるワイナリーです。ぶどうの産地南陽市を舞台に、ニュージーランドの名ワイナリーでも修業した藤巻一臣氏による、多くの人との出会い、つながりで実現した特別なワイン製造を行っています。南陽市は、大きな寒暖差と水はけの良いぶどう栽培に適した土地。そこで、除草剤などの農薬は勿論の事、肥料や酸化防止剤など余計な物を一切使用しない「ナチュラルワイン」を製造しています。商品のラベルは目を引くデザインですが、その中身はナチュラルそのもの。「ブドウよりもブドウらしい」ナチュラルワインは通常のワインとは一線を画します。また、ワインの創成期から数百年前まで一般的だった「アンフォラ」という陶器を使っての醸造は国内では超希少。この伝統と自然に彩られたワイン醸造で、南陽市の葡萄と風土をたっぷり詰め込んでいます。

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店長紹介

Sake shop 海琳堂 店長の斉藤慶子です。
わたしたち海琳堂は、厳選した日本酒を取りそろえた日本酒専門店を目指し日々質の高い日本酒をはじめとした日本のお酒を追い求めています。
初めての方も、お好きな方も日本酒との素敵な出会いをお楽しみいただけますように。


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