原酒となる梅酒に、ハーブのレモングラスを加えた珍しいタイプの梅酒です。原材料には福井県産の紅映梅(べにさしうめ)を100%使用しています。紅映梅は全国収穫量1%の希少品種で、うまみ成分であるアミノ酸などのミネラルが多く含まれており、味がまろやかなのが特徴です。紅映梅のもつ繊細な香りとまろやかな旨味を活かすことで、他にはない味わいが梅酒になっても表現されます。アルコール度数が低いので、さらさらと喉を通る軽快さ。ふんわりと感じるレモンのアクセントが、冷やすことでより爽やかな印象になります。葉野菜などの味の薄い料理や、カレーなど、幅広い料理とのアレンジが可能です。レモンのアクセントが効いた爽やかな梅酒
商品スペック
PRODUCT SPEC
特定名称 | 本格梅酒 |
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原産国 | 日本 |
内容量 | 500ml |
原材料 | 梅(福井県産)、醸造アルコ-ル、糖類、レモングラス ※無香料、無添加 |
アルコール分 | 8度 |
使用品種 | - |
精米歩合 | - |
特徴 | なし |
キャップ | スクリュ-キャップ |
容器 | 瓶 |
※キャップ開封時のけがにお気をつけください。
合わせる食べ物
PAIRING
新鮮野菜のサラダ、生春巻などエスニック料理と。カレーなどスパイスを効かせた料理にも。
おすすめの飲み方
HOW TO DRINK
冷やして食前酒として。
味わいチャート
TASTE CHART
おすすめポイント
POINT
酒蔵紹介
若狭三方ビバレッジは、福井県若狭町において梅酒を中心としたお酒を製造・販売しています。若狭の地、自家梅園で生産された「紅映梅(べにさしうめ)」を100%使い、無添加(酸味料・香料・着色料)の本格梅酒づくりを行っています。若狭は日本海側で一番の梅の産地。そこで栽培された希少種「紅映梅」は、種が小さい、果肉が厚い、香り豊かという特徴があり、最も梅酒造りに適した品種の1つです。フレッシュで香り高い梅を使って作られる主力商品『BENICHU』は、甘ったるい梅酒が苦手な方に向けた無糖・微糖商品。梅以外の果実も使用した果実酒。様々なアルコール度数の商品などを開発。高品質で様々なニーズに対応した梅酒を開発しています。2023年10月社名を変更して、若狭三方ビバレッジ株式会社となりました。
りん
アルコール度数が低いので、さらさらと喉を通る軽快さ。ふんわりと感じるレモンのアクセントが、冷やすことでより爽やかな印象になります。